426
幸福提拉米蘇的製作材料:馬斯卡彭乳酪250克淡奶油250ML蛋黃2個糖粉80克自製手指餅乾朗姆酒1小瓶純可可粉防潮糖霜幸福提拉米蘇的家常做法:1.準備材料:蛋黃糊(蛋黃2個、糖粉30克)、乳酪……
喜歡這些美食嗎?
幸福提拉米蘇的製作材料
馬斯卡彭乳酪250g 淡奶油250ML 蛋黃2個 糖粉80g 自製手指餅乾 朗姆酒1小瓶 純可可粉 防潮糖霜
幸福提拉米蘇的家常做法
1.準備材料蛋黃糊(蛋黃2個、糖粉30g)、乳酪糊(馬斯卡彭乳酪250g)、淡奶油250ML、糖粉50g、自製手指餅乾、朗姆酒1小瓶、純咖啡、裝飾用(純可可粉 防潮糖霜)
2.蛋黃液加糖粉隔溫水加熱,打至蛋液顏色變淺,粘稠濃滑狀後備用
3.馬斯卡彭乳酪隔溫水攪拌成無顆粒狀乳酪糊備用
4.將蛋黃糊倒入馬斯卡彭乳酪糊中,攪拌均勻待用
5.淡奶油倒入無油無水的盆中,加入糖粉打發
6.淡奶油打發至微微流動狀態時倒入蛋黃乳酪糊中,混合均勻後備用
7.取一小杯沖泡上純咖啡,倒入適量朗姆酒調勻
8.手指餅乾用咖啡酒快速浸泡一下,注意餅乾不要完全泡透
9.將泡好的手指餅乾打底,加上混合好的乳酪糊,再鋪上中層的手指餅乾
10.再倒入乳酪糊抹平杯口撒上可可粉裝飾
小貼士
此款甜食製作完成後入冰箱冷藏幾小時后取出食用風味更佳。
加少許檸檬汁味道更好,我沒有就沒加了
馬斯卡彭乳酪是製作提拉米蘇的專用乳酪,如果購買不便的話可使用奶油乳酪加牛奶少許加檸檬汁調配后替代。
杯狀提拉米蘇直接用勺子挖食,所以不需凝固。如換作蛋糕狀提拉米蘇,需添加吉利丁片用來達到脫模凝固的作用,此配方加2片吉利丁片后適合6寸蛋糕。
今天早上勤勞了一點,做了點複雜的---紫菜沙拉肉鬆蛋餅卷,搭配豆漿機打出的玉米糊糊,蠻好吃...
米線,為一種食物,古烹飪書《食次》之中,記米線為「粲」。人們習慣叫米線「酸漿米線」、「酸粉...
第一次製作提拉米蘇我做的方法用料比其他食家的少了一些簡易版!材料都比較好買,也不需要特別的...
咕嘟咕嘟和幸福有什麼關係呢?應該是十二年前的時候了,有一個男孩子在東北寒冬的凌晨,常常卷著...
酒杯情調提拉米蘇的製作材料:淡奶油150ml水75lm細砂糖75g蛋黃3個咖啡甜酒適量吉利...
提拉米蘇用料工具主料:蛋黃(5個)糖粉(30克)馬斯卡彭乳酪(250克)細砂糖(60克)淡...
提拉米蘇(硬身版)的介紹:在家做西點,最幸運的事,我認為是提拉米蘇的出現。因為這款熱門甜點...
生活中不夠用的總是時間所以現在做麵包一般都一次烤出兩個這樣的藤筐麵包也好吐司也好多半時候分...
幸福提拉米蘇的製作材料:馬斯卡彭乳酪250克淡奶油250ML蛋黃2個糖粉80克自製手指餅乾...
幸福紙杯奶油蛋糕用料工具主料:低粉(40克)酸奶(40克)雞蛋(2個)糖粉(30克)玉米油...
用料細砂糖100克雀巢淡奶油250克水300克現磨咖啡粉30克手指餅干150克馬斯卡彭乳酪...
幸福早餐之米線篇用料工具主料:米線(200克)豬腱子肉(50克)鵪鶉蛋(50克)蕨菜(10...
提拉米蘇被譽為最有愛的義大利甜點它以香醇濃厚的口感,將咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克...
奧利奧提拉米蘇杯上次做了一次提拉米蘇后,沒過幾天女兒就問什麼時候還做,這次她想吃奧利奧餅乾...
幸福大Kitty貓月餅的功效與作用:奶油:促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目麥芽糖:富含...
提拉米蘇蛋糕的介紹: 嗷嗚。在聖誕那天做出來的為了慶祝兩周年的蛋糕,當做早餐瞬間分光了┐...
食材介紹主料:馬斯卡彭芝士(250g)動物性淡奶油(150g)水(75g)幼砂糖(75g)...
幸福藍紋三明治的功效與作用:黃瓜:利水、清熱、解毒雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目幸福藍紋...
幸福花的製作材料:本色銀耳花一顆寧夏枸杞20-30顆免洗葡萄干20-30顆老土冰糖2厘米直...
幸福提拉米蘇的製作材料:馬斯卡彭乳酪250克淡奶油250ML蛋黃2個糖粉80克自製手指餅乾...
愛情龜苓膏的製作材料:龜苓膏粉一袋飲用水500毫升愛情龜苓膏的家常做法:1.原料(很簡單,...
當你非常餓的時候最願意做什麼吃的來填肚子呢?大概很多人都會跟我一樣去做一碗麵條。如果麵條里...
墨魚濃情湯的功效與作用:墨魚:補心、滋陰、護肝胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼墨魚濃情湯的製作...
速食愛情??泡麵南瓜球的功效與作用:南瓜:解毒、消腫、富含胡蘿蔔素蝦米:補腎壯陽、托毒、升...
熱乾麵是武漢著名的小吃,它麵條筋實,味道香濃。熱乾麵的做法其實也沒有那麼複雜,自己在家就可...
幸福藍紋三明治的功效與作用:黃瓜:利水、清熱、解毒雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目幸福藍紋...
情人節簡餐的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇土豆:和胃、解毒、消腫牛奶:富...
肥腸面是屬於川菜系的著名傳統小吃,一般在很多麵館都能吃得到,每家的味道也有所差異。是否有時...