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富貴紅火大明蝦的製作材料：富貴紅火大明蝦的家常做法：1.大蝦洗凈，剪去須腳，挑出蝦線2.沖洗乾淨後用廚房紙巾抹乾水分3.放在盤子里備用4.鍋內放少許油燒熱，下入蔥薑絲稍煎5.放入大蝦煎至變色定型6.放入番茄沙……
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富貴紅火大明蝦的製作材料
富貴紅火大明蝦的家常做法
1.大蝦洗凈，剪去須腳，挑出蝦線
2.沖洗乾淨後用廚房紙巾抹乾水分
3.放在盤子里備用
4.鍋內放少許油燒熱，下入蔥生薑絲稍煎
5.放入大蝦煎至變色定型
6.放入番茄沙司、糖、鹽、花雕酒小火煨至汁干色濃
小貼士
1.去蝦線的方法是在距蝦頭第二節處，用牙籤輕輕挑出，這個方法百試不爽。
2.煎至前最好將大蝦抹乾水分，否則怕濺油燙傷自己。
3.沒有花雕酒可用白酒或者黃酒代替。
4.番茄沙司要放夠量，上色入味可全靠它呢。
富貴紅火大明蝦的製作材料：富貴紅火大明蝦的家常做法：1.大蝦洗凈，剪去須腳，挑出蝦線2.沖...
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