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開心百合蝦的製作材料：開心百合蝦的家常做法：1.在蝦仁中加入一小勺澱粉、小半勺鹽、小半個蛋清2.用手抓勻，要多抓一會兒，將蝦仁腌制十分鐘左右3.腌蝦的時候我們可以包開心果仁4.新鮮的百合掰成瓣洗凈，把百合在開水中焯一……
開心百合蝦的製作材料
開心百合蝦的家常做法
1.在蝦仁中加入一小勺澱粉、小半勺鹽、小半個蛋清
2.用手抓勻，要多抓一會兒，將蝦仁腌制十分鐘左右
3.腌蝦的時候我們可以包開心果仁
4.新鮮的百合掰成瓣洗凈，把百合在開水中焯一下，不用太久，一分鐘足矣
5.起鍋做油，下入生薑片和蒜片
6.在油溫不太高的時候滑入漿好的蝦仁翻炒
7.烹入一大勺料酒
8.下入焯過水的百合
9.可以適量的淋入薄薄的水澱粉，調入半勺鹽
10.最後撒上包好皮的開心果就可以盛盤了
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