海苔雞蛋卷

最近的工作比較忙，一直想寫一些美食博文都沒時間。就在每天忙碌的工作之餘，真的很感謝我們的小編給了我份驚喜，給我寄來大大的一桶波力海苔。哇~~~這是大寶丫頭的最愛耶，話不多說，收到后的第二天早晨我就給丫頭來了份媽媽牌的幸福早餐，於是乎美味無比的海苔雞蛋卷新鮮出爐咯~一口一個小幸福，滿滿的都是媽媽的愛，丫頭說:媽媽，除了美味還是美味！

【海苔雞蛋卷】

所需材料

雞蛋2個、海苔數片、火腿腸1根、玉米油少許、番茄醬少許

製作過程：

1.預熱雞蛋杯，並將所需的材料準備好。

2.在預熱好的雞蛋杯中噴洒少許玉米油，立即倒入2個雞蛋，並將火腿腸穿在竹籤上放入雞蛋杯中，蓋上蓋子。

3.等雞蛋杯中的雞蛋卷自動升出即表明熟了，將它取出。

4.取出的雞蛋卷放在盤子中，並在雞蛋卷的表面四周刷上一層番茄醬。

5.抽去雞蛋卷上的竹籤，取一片海苔，參照海苔的寬度將雞蛋卷切成同樣寬度的小段。

6.在每一段雞蛋卷上蓋上一片海苔，並將它貼合蛋卷捲起，在海苔的兩端交匯處再蓋一片海苔，反方向捲起。

7.卷好的海苔雞蛋卷裝盤，並另取一片海苔剪碎裝飾盤子。

8.在海苔雞蛋卷的切面上擠上番茄醬。

小貼士

*向雞蛋杯中倒入的雞蛋無需攪打，直接敲碎殼倒入即可，否則加熱雞蛋體積會膨脹。

*若在刷完番茄醬后的雞蛋卷上再撒些烤熟的白芝麻再用海苔捲起，口味更佳。