362
朗姆雜果巧克力麥芬棒棒糖2014-06-0920:08:11朗姆雜果巧克力麥芬棒棒糖~啊~好長的名字~最近才買了新的模具~所以~就試著做了這個蛋糕棒棒糖~嘻嘻~食材:1、朗姆雜果麥芬:低筋麵粉95g、黃油60g、細砂糖50g、雞……
喜歡這些美食嗎?
2014-06-09 20:08:11
朗姆雜果巧克力麥芬棒棒糖~啊~好長的名字~最近才買了新的模具~所以~就試著做了這個蛋糕棒棒糖~嘻嘻~
食材:
1.朗姆雜果麥芬:低筋麵粉95g、黃油60g、細砂糖50g、雞蛋50g、牛奶60ml、奶粉5g、鹽1/8小勺、泡打粉1/2小勺、葡萄干30g、杏仁片15g、雜糧麥片15g、朗姆酒(用來浸泡葡萄乾)。
2.巧克力外皮:黑巧克力、糖粉、彩糖顆粒適量。
朗姆雜果巧克力麥芬棒棒糖的家常做法,朗姆雜果巧克力麥芬棒棒糖怎麼做好吃
1.將葡萄乾用朗姆酒浸泡半小時以上后,讓黃油軟化后,加入細砂糖、奶粉、鹽,用電動打蛋器打至體積膨鬆,顏色變淺。
2.老規矩,把蛋液分三次加入,每次都要攪拌完全融合后再加入下一次,攪打到黃油輕盈、膨鬆的狀態,油水不再分離為止。
3.倒入牛奶。
4.將麵粉、泡打粉混合篩進黃油混合物中,攪拌均勻,成濕潤的麵糊。
5.將浸泡好的葡萄乾瀝干后,稍微切小一點,加入雜糧燕麥和杏仁片中,全部倒入麵糊中,攪拌均勻。
6.將混合好的麵糊倒入棒棒糖的模具中,扣好「帽子」,放進預熱好的烤箱,中層,上下火,180℃,25分鐘左右。
7.將烤好的麥芬棒棒胚胎取出,小心燙手喲~放著涼置,備用。
8.將黑巧克力、糖粉(一定要用糖粉喲,因為27用的白砂糖,顆粒很難融化,所以,巧克力融化后,表層還有糖顆粒的狀態~恩!)放在一起,隔水加熱,讓巧克力完全融化。
9.把雜果球球麥芬在巧克力里滾一圈。
10.均勻的撒上一層彩糖顆粒,放進冰箱里冷藏一小時以上,巧克力棒棒麥芬就完成啦~
大家可以根據自己的喜好增減糖的部分,還可以自己DIY外形吧~小朋友們吃的話,朗姆酒部分就換成清水浸泡吧!如果不喜歡巧克力,覺得麻煩,直接吃也是相當不錯的呢~嘻嘻~順便秀一下~祝大家好胃口~下次見啦~~
主料:牛奶400克、純咖啡粉20克、天然淡奶油400克、巧克力塊30克、可可粉5克輔料:鹽...
俺家兒子愛吃白巧克力,現在他整體忙忙碌碌的,也沒空吃啦。炎炎夏日,想到兒子的這個愛好,就動...
原方雞蛋是25g,水是165g,一方面不想用半個雞蛋,另一方面原方水量大了些不好操作,所以...
色彩繽紛的巧克力裸蛋糕,暖男必備技能食材介紹主料:低筋麵粉(40g)雞蛋(2個)水(25g...
現在,天氣熱的不行,都已經發展到能熱死人的地步了,夏天在家也不怎麼想吃東,索性就做了這個奶...
簡單、可愛又好吃~~~給自己來個甜蜜的聖誕節吧~~主料奧利奧餅干1袋&……...
用料無鹽黃油100克糖粉50克低筋麵粉110克可可粉15克白色巧克力少許巧克力雪球的做法步...
加了沒吃完的巧克力怎麼辦呢?當然是做成藍莓巧克力卷啦⋯⋯是午後很不錯的茶點呢!食材介紹巧克...
什麼會讓你又愛又恨?是愛情!什麼會讓人戒不掉?是愛情!什麼會讓你費盡心力還是愛情!而這三個...
這個夏天將抹茶進行到底。喜歡它漂亮的色彩,淡淡的一絲絲苦澀,悠悠的那抹清香。濃郁的巧克力味...
之前做過的藍莓麥芬,口感鬆軟,奶香十足,加上酸酸甜甜的藍莓,味道讓我很滿意。於是又動了心思...
簡單兩步就能把精美的藍莓甜點做好啦!快跟家人朋友一同分享美味吧~食材介紹藍莓(適量),低筋...
這是我作為一個烘焙新手第一次自己獨立沒有看食譜做的蛋糕。整個過程很簡單,用的食材也很簡單。...
棒棒糖蛋糕cakepops做法的介紹:棒棒糖蛋糕cakepops做法的食材和調料:原味海綿...
即使嘗試過各種酸甜滋味,但最終發現最愛的還是這種本真的,淳樸的味道,也最貼近內心。猶如這道...
將湯圓做成棒棒糖的樣子,有原味和南瓜兩種味道混在一起棒棒糖南瓜湯圓用料工具主料:水磨糯米粉...
今日暴雨過後,天空出現了美麗的彩虹,突發奇想,做了一份棒棒糖蛋糕,棒棒糖蛋糕也風靡了好一陣...
棒棒糖造型的蛋糕在前幾年的西方甜品市場,就已經非常火紅,近幾年國內的訂婚求婚,婚宴的甜品台...
蛋糕棒棒糖用料工具主料:全蛋液(5個)低粉(170克)砂糖(110克)玉米油(45克)泡打...
這款麵包製作起來非常有趣,尤其是和孩子一起製作。因為不同於那些用烤箱烘焙的麵包,麥芬是在煎...
自從聽說棒棒糖很不健康以後,寶寶雖然很想吃,卻堅決不買。偶爾就說:「媽媽你給我做棒棒糖唄。...
用料牛油50克低筋麵粉100克牛奶60ml雞蛋1隻鹽1小匙糖粉50克泡打粉1茶匙牛油麥芬小...
小孩非常喜歡棒棒糖蛋糕,每次裝飾的時候都會發生些突髮狀況,開始設定好的造型都改變了,這個小...
朗姆雜果巧克力麥芬棒棒糖2014-06-0920:08:11朗姆雜果巧克力麥芬棒棒糖~啊~...
巧克力核桃麥芬蛋糕用料工具主料:主料::雞蛋(200g(4個))白砂糖(160g)低筋麵粉...
馬上就到萬聖節了,這天孩子們會穿上化妝服,戴上面具,挨家挨戶收集糖果。這裡特意獻上這款棒棒...
麥芬蛋糕用料工具主料:低筋麵粉(100g)細砂糖(30g)泡打粉(5g)食鹽(1g)輔料雞...
酸奶油真是做麥芬的神器,以前用酸奶油做過藍莓麥芬,成品奶香十足,口感也非常鬆軟,讓我對它有...
用料低筋麵粉100g細砂糖30g泡打粉6g鹽1.25g雞蛋20g牛奶80g植物油30g蔓越...
用料黃油60克奶油乳酪60克糖50克雞蛋1個淡奶油60克低粉80克泡打粉1小匙乳酪麥芬蛋糕...
難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料黃油60克牛奶60毫升雞蛋50克細砂糖55克低筋麵粉...
朗姆雜果巧克力麥芬棒棒糖2014-06-0920:08:11朗姆雜果巧克力麥芬棒棒糖~啊~...
家鄉炒芋頭--------------------家鄉炒芋頭---------------...
意式風情乳酪沙拉涼拌沙拉是我最喜歡的菜肴,大概是因為身處異鄉,只有這些本來就屬於異鄉的食材...
武大郎燒餅是山東省梁山縣的一種漢族傳統名吃,歷史悠久,最長出現在北宋年間,而隨著時代的發展...
家裡有兩個肉餅控,而裡脊肉餅是我家最常吃的肉餅之一,外皮吃起來脆脆的,肉餡鮮香微辣,早餐來...
無添加旺仔小饅頭原料:低筋麵粉30g土豆澱粉130g糖30g配料:雞蛋一個奶粉10g教您無...
烏梅葡萄蘋果汁這款飲品具有健脾和胃、潤肺止咳、排毒通便等功效,能促進血液循環,有助於凈化血...
千層香酥餅也就是千層餅,它又叫做「瓤子餅」,是東北地區一帶的著名小吃之一。千層香酥餅的外面...
大盤雞因為這是一家人吃的(將近十個人,當然也有其他的菜,不然還是不夠吃的),所以做得比較多...