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地瓜豬肉餃子地瓜豬肉餃子食材;地瓜,豬肉,香蔥,鹽,生抽,麵粉。方法;1、備地瓜,豬肉,香蔥。2、地瓜去皮,肉切丁。3、再將香蔥切末,地瓜切碎,肉丁放進料理機里打成肉泥。4、將肉泥,香蔥,地瓜裝碗里加鹽中,生抽拌均勻待用。5、麵粉少許加清水……
地瓜豬肉餃子
食材;
地瓜,豬肉,香蔥,鹽,生抽,麵粉。
方法;
1.備地瓜,豬肉,香蔥。
2.地瓜去皮,肉切丁。
3.再將香蔥切末,地瓜切碎,肉丁放進料理機里打成肉泥。
4.將肉泥,香蔥,地瓜裝碗里加鹽中,生抽拌均勻待用。
5.麵粉少許加清水或一點點鹽合成勻。
6.揉成麵糰醒一小時醒發,
7.醒好的麵糰再次揉勻,揉至兩面光滑。
8.搓成條,分成小劑子,擀成麵皮。
9.放上拌好的地瓜豬肉餡,
10.包成餃子形,
11.放進蒸鍋隔水蒸熟,
12.蒸好的餃子喜歡吃辣的,調點辣椒汁蘸汁吃,喜歡吃湯餃,燒一碗紫菜湯或蛋湯。
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