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八寸披薩的介紹:八寸披薩的食材和調料:1高筋麵粉140g2低筋麵粉60g3溫水100ml4油10g5糖12g6鹽3g7乾酵母3g8馬蘇里拉芝士200g可多可少9火腿……
八寸披薩的介紹
八寸披薩的食材和調料
1高筋麵粉 140g 2低筋麵粉 60g 3溫水 100ml 4油 10g 5糖 12g 6鹽 3g 7乾酵母 3g 8馬蘇里拉芝士 200g可多可少 9火腿腸 適量 10洋蔥絲 適量 11青椒紅椒黃椒 適量 12油 適量 13番茄醬 45g
八寸披薩的的家常做法,最正宗八寸披薩怎麼做好吃
1-7麵餅原料混合揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜發酵約1h至兩倍大
在麵餅皮上用叉子戳小孔
用材料中的蔬菜取一些切成小粒,和油,番茄醬翻炒,製成披薩醬,塗抹在麵餅上
均勻撒上芝士,洋蔥青椒紅椒黃椒依次鋪上,再鋪上火腿,最後再撒上芝士
烤箱預熱200℃,20min。芝士有一點焦焦的就可以出箱了
小貼士
個人覺得芝士多點比較好吃,又會拉絲。麵餅邊緣應該厚一點,避免烤焦。由於烤箱不同,時間也不同。
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