八寸披薩

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八寸披薩介紹

八寸披薩的介紹:八寸披薩的食材和調料:1高筋麵粉140g2低筋麵粉60g3溫水100ml4油10g5糖12g6鹽3g7乾酵母3g8馬蘇里拉芝士200g可多可少9火腿……

八寸披薩詳細內容

八寸披薩

八寸披薩的介紹

八寸披薩的食材和調料

1高筋麵粉 140g 2低筋麵粉 60g 3溫水 100ml 4油 10g 5糖 12g 6鹽 3g 7乾酵母 3g 8馬蘇里拉芝士 200g可多可少 9火腿腸 適量 10洋蔥絲 適量 11青椒紅椒黃椒 適量 12油 適量 13番茄醬 45g

八寸披薩的的家常做法,最正宗八寸披薩怎麼做好吃

1-7麵餅原料混合揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜發酵約1h至兩倍大

在麵餅皮上用叉子戳小孔

用材料中的蔬菜取一些切成小粒,和油,番茄醬翻炒,製成披薩醬,塗抹在麵餅上

均勻撒上芝士,洋蔥青椒紅椒黃椒依次鋪上,再鋪上火腿,最後再撒上芝士

烤箱預熱200℃,20min。芝士有一點焦焦的就可以出箱了

小貼士

個人覺得芝士多點比較好吃,又會拉絲。麵餅邊緣應該厚一點,避免烤焦。由於烤箱不同,時間也不同。