電烤箱做蛋糕

看著香濃的蛋糕在自己手中做出，那會讓你的廚藝更加精湛，前面我們說過利用電飯鍋來製作蛋糕，這裡我們就來說一說用另一種家用廚房電器，電烤箱做蛋糕，做出的口味和電飯鍋的不一樣哦。

電烤箱做蛋糕

食材準備

雞蛋3個，牛奶一盒，白砂糖適量，麵粉適量，油適量。

方法步驟

1.雞蛋的蛋清，蛋黃分離；

2.蛋黃攪散，加2勺白糖，3勺麵粉，6勺牛奶攪拌均勻；

3.蛋清中分多次加白糖，用打蛋器打至呈現奶油狀；

4.將打好的蛋清分2次加入蛋黃糊中，上下拌勻；

5.將做好的蛋糕糊倒入刷油的模具中，放入電烤箱中15分鐘左右即可。

電烤箱做蜂蜜蛋糕

食材準備

低筋麵粉80g，雞蛋100g，蜂蜜40g，細砂糖40g，色拉油30ML

方法步驟

1.將細砂糖、蜂蜜倒入大碗中，在碗中打入雞蛋；

2.鍋里倒熱水，把盛雞蛋的大碗放在熱水裡，用電動打蛋器將雞蛋打發；

3.在打發好的蛋糊里篩入低筋麵粉，上下翻拌，將麵粉和蛋糊徹底拌勻

4.在拌好的麵糊里倒入30ML的植物油，也採用翻拌的形式攪拌均勻，成為蛋糕糊；

5.把蛋糕糊倒入模具里，將蛋糕模具放入預熱好190度的烤箱，烤焙15分鐘左右，表面金黃色即可出爐。

簡單電烤箱做蛋糕

食材準備

雞蛋4個，麵粉3勺，牛奶6勺，糖4勺，油適量。

方法步驟

1.用蛋清分離器分出蛋清和蛋黃；

2. 先把蛋清用打蛋器打出氣泡,加一勺糖,打得稍稠些再加一勺糖,直到打得粘在打蛋器上掉不下來；

3.蛋黃里放3勺冒尖麵粉,6勺牛奶，2勺糖打勻；

4.把打好的蛋清一半倒蛋黃中上下攪拌均勻,再倒另一半蛋清,加一勺泡打粉攪拌均勻；

5.烤盤裡倒適量色拉油加熱一分鐘,把打好的蛋糕糊倒入烤盤，烤箱180度加熱二十分鐘即可。