腐乳汁炒空心菜

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腐乳汁炒空心菜介紹

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腐乳汁炒空心菜

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空心菜洗凈后切成寸長小段。蔥切段、姜切片備用。2.炒鍋倒油,大火,油熱後放入蔥姜熗鍋,聞到香味后,將空心菜倒入翻炒幾下

倒入腐乳汁,一盤菜大概需要倒3-4大勺腐乳汁,大約50-60ML的量,再倒入料酒,翻炒幾下

嘗一下鹹淡,根據自己的口味酌情加鹽,繼續翻炒,看到菜葉變蔫即可出鍋,炒太軟的話影響口感