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椴木花菇是菌中之星,花菇是非常容易辨別的,花菇的頂面呈淡黑色,菇底呈淡黃色,花菇是現代發展的一種使用菌類,在菌類的聲場過程中,嚴格控制溫度,光照和通風等條件,人為改變香菇的正常生長發育,但花菇在生產過程中不使用任何的農藥肥料和任何激素,不……
椴木花菇是菌中之星,花菇是非常容易辨別的,花菇的頂面呈淡黑色,菇底呈淡黃色,花菇是現代發展的一種使用菌類,在菌類的聲場過程中,嚴格控制溫度,光照和通風等條件,人為改變香菇的正常生長發育,但花菇在生產過程中不使用任何的農藥肥料和任何激素,不會受任何污染。
椴木花菇的做法干煸花菇
需要的食材
花菇3個,香腸1根,青紅椒少許,洋蔥少許,油3茶匙,鹽1茶匙,蒜3瓣,胡椒粉半茶匙,姜1小塊。
做法步驟
1.將椴木花菇提前泡發,洗凈切成小粒,青紅椒,洋蔥切小塊,香腸切小塊,蒜切末。
2.鍋燒熱,倒入3茶匙油,下香菇粒煎炸一下,至香菇粒邊緣焦黃,盛起備用。
3.在鍋中留余油,放入香腸煸炒至出油。
4.香腸撥一邊,爆姜蒜,依次下青、紅椒、洋蔥翻炒。
5.倒入煎炸好的香菇,快速翻炒沒,加入少許的鹽,胡椒,翻炒食材炒至無水分,調好味即可。
椴木花菇的做法三豆花菇雞湯
需要的食材
雞1隻,豬腱肉200g,花生、黃豆、白雲豆、花菇、紅棗、鹽各適量。
做法步驟
1.雞洗凈切成大塊,豬腱肉切小塊。
2.花菇、白雲豆提前泡透。
3.將所有的材料放在煲內,加入適量的水,大火煲1個小時之後,轉中火煲1個小時以上。
4.煲好之後放入適量的鹽調味即可。
椴木花菇怎麼做好吃:蚝油扒花菇
需要的食材
花菇9朵,西蘭花1朵,蚝油、糖、鹽、生粉、生抽各適量。
做法步驟
1.花菇提前泡發,花菇切花,備用。
2.西蘭花清洗乾淨,白灼,3勺鹽,油少許。
3.準備一個乾淨的小碗,加入蚝油、生抽、糖、水少許備用。
4.生粉加入水調好之後,做好芡汁,備用。
4.在鍋中放油,燒熱后,蒜末爆香。
5.花菇放入翻炒,加入料汁和水,待收汁加入芡汁,翻炒后即可裝盆。
6.將灼好的西蘭花擺盤,花菇擺在中央。
營養功效
1.花菇是香菇中的上品,素有「山珍」之稱,它以朵大、菇厚、含水量低、保存期長而享譽海內外,花菇生產保持天然純凈特色,以其味香質純,冰肌玉潔而飲譽菇壇,又因其外形美觀鬆脆可口而稱為席上佳珍。
2.一般人都可食用,尤其適合小便不禁、高血壓、高血脂、膽結石、貧血、小兒佝僂病、頭暈、感冒、麻疹、粘膜潰瘍、皮膚炎症、牙床壞血患者食用。
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