干煸花菜

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干煸花菜介紹

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干煸花菜詳細內容

干煸花菜

干煸花菜的食材和調料

花菜 五花肉 干紅辣椒 蔥姜蒜末 花椒 青椒 鹽 花生油

干煸花菜的的家常做法,最正宗干煸花菜怎麼做好吃

菜花掰成小朵,洗凈。青椒切絲,紅辣椒切段

鍋里放油,燒熱后先下花椒炸出香味,然後放紅辣椒和蔥姜蒜末炒香,紅辣椒可以多放點,要辣一點味道才香。

然後放入肉末,炒至變色后加點醬油,再把菜花放進鍋里,用大火不斷煸炒,直到菜花炒熟,這期間要放些生抽提味,最不可缺少的是醋,不放醋這道菜就沒味道了。

最後加鹽調味,放點青椒讓菜的顏色好看,就可以了。絕對好吃的一道菜。可以不放肉末,我是家裡剛好有就隨手放了,沒加肉末的也很好吃。