銀耳蓮子羹做法大全介紹

秋冬季節皮膚容易乾燥,早晨起床咽干也是常事,喝銀耳蓮子羹則能幫助我們度過乾燥的季節。銀耳蓮子羹做法簡單,味道甜美,我們再家裡做起來非常方便。接下來小編就來介紹一下如何做銀耳蓮子羹吧!銀耳蓮子羹的妙用在了解如何做銀耳蓮子羹之前,我們先來學習……

銀耳蓮子羹做法大全詳細內容

銀耳蓮子羹做法大全

秋冬季節皮膚容易乾燥,早晨起床咽干也是常事,喝銀耳蓮子羹則能幫助我們度過乾燥的季節。銀耳蓮子羹做法簡單,味道甜美,我們再家裡做起來非常方便。接下來小編就來介紹一下如何做銀耳蓮子羹吧!

銀耳蓮子羹的妙用

在了解如何做銀耳蓮子羹之前,我們先來學習一下銀耳蓮子羹的妙用。由於銀耳可滋陰潤肺,益胃生津,而蓮子則能夠補中養神、益氣力、烏髮,二者一同做出的羹,不僅能利於咽喉,美白皮膚,經常食用還有烏髮、明目的效果。

簡單銀耳蓮子羹

食材準備

銀耳60g,糯米100g,冰糖適量。

方法步驟

1.銀耳先用清水泡發洗凈。

2.糯米淘凈后,置入鍋內加水燒開,再放入銀耳同煮。

3.熬煮成粥,調入一些冰糖即成。

如何做銀耳蓮子羹營養

想要做出來的銀耳蓮子羹更加營養,可以額外添加蜂蜜,這樣這款羹就又具備了滋潤皮膚的營養效果。


2.沙鍋倒入適量清水燒開,把加工好的銀耳、蓮子一併下鍋煮沸,加入冰糖,轉小火,蓋上鍋蓋煮至銀耳軟糯,盛入碗中稍放涼加入蜂蜜即可。

百合銀耳蓮子羹做法

食材準備

百合50g,去芯蓮子50g,銀耳25g,冰糖50g。

方法步驟

1.將銀耳用清水泡發,去蒂洗凈。

2.將百合、去芯蓮子放入鍋中。

3.加入適量清水煮沸后,加入銀耳改用文火煨至湯汁稍稠,加入冰糖調味即成。

功效

百合銀耳蓮子羹具有寧心安神的功效,適於腦動脈硬化症以及失眠、健忘、多夢、焦慮等症患者食用。

鹹味銀耳蓮子羹做法

食材準備

銀耳20g,雞湯2000毫升,精鹽6g,生薑15g,白蓮子50g,料酒50毫升,味素1g,蔥10g。

方法步驟

1.將銀耳用溫水泡發透,摘洗乾淨,撕碎。

2.生薑洗凈拍破。蔥洗凈用整支。白蓮子洗凈待用。

3.銀耳裝入大蒸碗內,注入雞湯,以濕綿紙封嚴口,上籠,武火蒸2小時。

4.取出銀耳蒸碗,揭開綿紙放入蓮子、姜塊、蔥支、精鹽,再將碗口封嚴,上籠蒸40分鐘取出,放入味精調味即成。

銀耳蓮子羹的食用宜忌

雖然銀耳蓮子羹做法簡單,功效頗多,味道也非常好,但是銀耳蓮子羹並非人人都可以吃的哦!如果你正患著風寒咳嗽,或者屬於濕熱多痰的體質,就最好不要食用了,否則是會加重病情的哦!