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百合銀耳蓮子湯是著名的保健食品,具有養心安神,潤肺止咳的功效,是深受人們喜愛的食物,那麼在家裡我們要怎麼做這百合銀耳蓮子湯,這裡有幾種做法供您學習。百合銀耳蓮子湯的做法一食材準備銀耳50克,蓮子20克,百合30克,大棗20克,冰糖30克。……
百合銀耳蓮子湯是著名的保健食品,具有養心安神,潤肺止咳的功效,是深受人們喜愛的食物,那麼在家裡我們要怎麼做這百合銀耳蓮子湯,這裡有幾種做法供您學習。
百合銀耳蓮子湯的做法一
食材準備
銀耳50g,蓮子20g,百合30g,大棗20g,冰糖30g。
方法步驟
1.將銀耳泡發,需要2小時以上,其餘食材洗凈泡好;
2.銀耳泡好後去掉根部;
3.取高壓鍋加水,放入百合,蓮子,冰糖,銀耳等原料,壓制30分鐘;
4.時間到后關火,冷卻解壓,開鍋即可。
小貼士
用鍋熬制時,避免選用鐵鍋。
百合銀耳蓮子湯的做法二
食材準備
薏米100g, 蓮子適量,銀耳適量,百合適量,冰糖適量。
方法步驟
1.將薏米和蓮子洗凈用冷水泡發一小時;
2.銀耳也用冷水泡發,泡發差不多時去掉根部,用手撕碎;
3.將泡好的薏米和蓮子熬制半小時後放入百合繼續熬制半小時;
4.放入冰糖,攪拌使之溶化后出鍋即可食用。
小貼士
冬季食用就趁熱,夏季可以冰鎮后吃,製作時也可以放一些水果。
百合銀耳蓮子湯的做法三
食材準備
鮮百合,蓮子,枸杞,銀耳,雪梨,冰糖。
方法步驟
1.把銀耳用冷水泡發約半小時后洗凈,剪去根部,然後撕成小片;
2.蓮子、枸杞也分別用水泡發,雪梨削皮切塊,鮮百合用清水浸泡半個小時后洗凈待用;
3.先將銀耳放入鍋中小火燉20分鐘,等銀耳煮至濃稠時放入冰糖,然後倒入蓮子繼續燉15分鐘;
4.最後加入雪梨鮮百合和枸杞再煮10分鐘左右即可食用。
百合銀耳蓮子湯的營養
食用百合銀耳蓮子湯能夠清熱潤燥,靜心凝神。銀耳中含有的銀耳多糖對老慢支,肺心病都有良好的效果,對於陰虛火旺的人是一種補品。蓮子可以幫助人體血液循環,健脾補腎,保持肌膚健康。
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