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鳳尾菇是一種真菌,富含蛋白質和多種氨基酸以及多種營養物質,對人體的好處頗多。而且鳳尾菇的做法比較簡單,和我們平時吃的平菇,香菇,雞腿菇等都是相差不多。鳳尾菇的做法:鳳尾紫菜食材準備鳳尾菇,油鹽,生抽,胡椒粉,胡蘿蔔絲,紫菜適量。方法步驟1……
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鳳尾菇是一種真菌,富含蛋白質和多種氨基酸以及多種營養物質,對人體的好處頗多。而且鳳尾菇的做法比較簡單,和我們平時吃的平菇,香菇,雞腿菇等都是相差不多。
鳳尾菇的做法鳳尾紫菜
食材準備
鳳尾菇,油鹽,生抽,胡椒粉,胡蘿蔔絲,紫菜適量。
方法步驟
1.鳳尾菇洗凈,撕成小條待用;
2.熱油鍋,加入胡蘿蔔絲,鹽和生抽翻炒出水;
3.然後將水收干后加入紫菜碎片,加入胡椒粉,翻炒均勻即可。
鳳尾菇的做法鳳尾菇湯
食材準備
鳳尾菇500g,肉末300g,油鹽適量,芹菜適量
方法步驟
1.將鳳尾菇洗幾個瀝干,芹菜切小段待用;
2.鍋中加入水,放入肉末攪散,然後煮開;
3.煮開後放入鳳尾菇和芹菜,接著加入適量鹽調味即可。
鳳尾菇的做法風尾雞湯
食材準備
鳳尾菇600g,雞1000g,料酒,鹽,生薑片,麻油,胡椒粉適量。
方法步驟
1.將雞宰好處理乾淨后,入沸水鍋中焯燙瀝干;
2.鳳尾菇溫水浸泡,洗凈沙子后撕片待用;
3.鍋中放入適量的油,燒熱後放入雞塊炸至金黃;
4.撈出瀝干後放入燉盅,接著放入料酒,鹽,姜和鳳尾菇,適量水;
5.放入蒸鍋中蒸至熟肉,然後淋上麻油即可。
鳳尾菇的營養價值
鳳尾菇中含有粗蛋白,碳水化合物,鈣鐵等多種營養元素,能夠增強人體健康,具有提高免疫能力,抗癌防癌的作用。同時它還有降低膽固醇的作用,澱粉和脂肪含量少,是肥胖和糖尿病人的理想食物。
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