海米冬瓜湯大全

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海米冬瓜湯大全介紹

天氣漸漸轉熱了,夏天的味道逐漸臨近,乾淨學習幾款清熱解毒的湯品在天乾物燥的時候來一點清爽。今天就先看幾種都海米冬瓜湯的做法。海米冬瓜湯的做法一食材準備冬瓜,蝦米,油,鹽,蔥,姜,雞精。方法步驟1、冬瓜洗凈后削皮切塊,蝦米泡水;2、起鍋放油……

海米冬瓜湯大全詳細內容

海米冬瓜湯大全

天氣漸漸轉熱了,夏天的味道逐漸臨近,乾淨學習幾款清熱解毒的湯品在天乾物燥的時候來一點清爽。今天就先看幾種都海米冬瓜湯的做法。

海米冬瓜湯的做法一

食材準備

冬瓜,蝦米,油,鹽,蔥,姜,雞精。

方法步驟

1.冬瓜洗凈后削皮切塊,蝦米泡水;

2.起鍋放油,下入蔥姜爆香,然後下蝦米翻炒;

3.然後下入冬瓜片,加雞精,鹽,泡蝦米的水炒勻;

4.然後加適量熱水,燒開,煮到冬瓜熟軟即可。

海米冬瓜湯的做法二

食材準備

冬瓜,海米,雞蛋,香菜,鹽,香油,蔥,姜,花生油。

方法步驟

1.冬瓜洗凈切片,海米清水浸泡;

2.起鍋,倒入花生油,油熱後放蔥姜爆炒,然後放冬瓜翻炒兩分鐘;

3.冬瓜翻炒好后倒入泡發的海米,加水蓋鍋燒開;

4.燒開后倒入雞蛋液,放香菜,淋少許香油即可。

海米冬瓜湯的做法三

食材準備

冬瓜,海米,蔥,香菜,鹽,八角,姜,油。

方法步驟

1.將冬瓜去皮,洗凈后切厚片;

2.將海米淘洗後用溫水浸泡半小時;

3.鍋中放少許油,油熱後下蔥姜,八角爆香;

4.倒入切好的冬瓜片,翻炒均勻后加清水,倒入海米,大火燒開;

5.燒開後轉小火燉半小時,直到湯汁濃稠,冬瓜透明時加鹽調味,撒香菜即可。

海米冬瓜湯的營養價值

海米中含有豐富的鈣,磷等多種人體所需的微量元素,它的蛋白質含量高達55%以上。冬瓜具有清熱解暑,利尿減肥的作用。