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原料:豬軟骨蒜薹調料:醬油料酒糖教您豬軟骨炒蒜薹的家常做法,豬軟骨炒蒜薹怎麼做好吃1、蒜薹洗凈切成小段。豬軟骨斬成大小均勻的小塊。2、炒鍋多放些油,油熱後放入豬軟骨塊翻炒。3、炒至豬軟骨體積縮小、表面微焦,盛出來待用。4、蔥姜切片,放……
原料
豬軟骨 蒜薹
調料醬油 料酒 糖
豬軟骨炒蒜薹的家常做法,豬軟骨炒蒜薹怎麼做好吃
1.蒜薹洗凈切成小段。豬軟骨斬成大小均勻的小塊。
2.炒鍋多放些油,油熱後放入豬軟骨塊翻炒。
3.炒至豬軟骨體積縮小、表面微焦,盛出來待用。
4.蔥姜切片,放入剛才炒豬軟骨油鍋中爆香。
5.蔥姜出香味后,放入蒜薹翻炒。炒至蒜薹呈透明狀時,放入之前炒好的豬軟骨。
6.翻炒均勻后,加入適量醬油和料酒,繼續翻炒。
7.翻炒均勻后,放入半勺糖,加小半碗清水略燉,水干后翻炒均勻就可以出鍋了。
看,是不是還挺誘人的。
小叨叨:
1.有的豬軟骨比較厚,炒和燉的時間要長一些,以免咬不動。
2.我喜歡吃火大點的蒜薹,所以炒的時間比較久。如果喜歡吃脆點的,可以省略最後加水的步驟。
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