豬軟骨炒蒜薹

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豬軟骨炒蒜薹介紹

原料:豬軟骨蒜薹調料:醬油料酒糖教您豬軟骨炒蒜薹的家常做法,豬軟骨炒蒜薹怎麼做好吃1、蒜薹洗凈切成小段。豬軟骨斬成大小均勻的小塊。2、炒鍋多放些油,油熱後放入豬軟骨塊翻炒。3、炒至豬軟骨體積縮小、表面微焦,盛出來待用。4、蔥姜切片,放……

豬軟骨炒蒜薹詳細內容

豬軟骨炒蒜薹

原料

豬軟骨 蒜薹

調料醬油 料酒 糖

豬軟骨炒蒜薹的家常做法,豬軟骨炒蒜薹怎麼做好吃

1.蒜薹洗凈切成小段。豬軟骨斬成大小均勻的小塊。

2.炒鍋多放些油,油熱後放入豬軟骨塊翻炒。

3.炒至豬軟骨體積縮小、表面微焦,盛出來待用。

4.蔥姜切片,放入剛才炒豬軟骨油鍋中爆香。

5.蔥姜出香味后,放入蒜薹翻炒。炒至蒜薹呈透明狀時,放入之前炒好的豬軟骨。

6.翻炒均勻后,加入適量醬油和料酒,繼續翻炒。

7.翻炒均勻后,放入半勺糖,加小半碗清水略燉,水干后翻炒均勻就可以出鍋了。

看,是不是還挺誘人的。

小叨叨:

1.有的豬軟骨比較厚,炒和燉的時間要長一些,以免咬不動。

2.我喜歡吃火大點的蒜薹,所以炒的時間比較久。如果喜歡吃脆點的,可以省略最後加水的步驟。