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這還是上月做的菜菜了，剛回來也沒做菜呢。過年時候買的帶魚，最後也沒剩幾根，買了豆腐一起燉。魚和豆腐總是最完美的搭配，一直都是家人的最愛。帶魚和豆腐，雖然是第一次，卻已經也喜歡上了。食材：帶魚180克、豆腐240克配料：蒜頭、姜、蔥、老抽、生……
喜歡這些美食嗎？
這還是上月做的菜菜了，剛回來也沒做菜呢。
過年時候買的帶魚，最後也沒剩幾根，買了豆腐一起燉。
魚和豆腐總是最完美的搭配，一直都是家人的最愛。
帶魚和豆腐，雖然是第一次，卻已經也喜歡上了。
食材：帶魚180g、豆腐240g
配料：蒜頭、姜、蔥、老抽、生抽、郫縣豆瓣醬、白糖、鹽、生粉各適量。
做法步驟圖：
1.食材。
2.帶魚清理乾淨。
3.豆腐切小塊。
4.給帶魚上乾粉。
5.切好姜蔥蒜。
6.平鍋入油，煎制豆腐至微黃后裝出。
7.再煎至帶魚。
8.帶魚煎至微黃，入姜蔥蒜，炒香。
9.加入豆腐。
10.加入適量清水，按個人口味加至調料。
11.燉至湯汁濃稠，撒入蔥花后即可。
12.裝盤即可。
小貼士醬料上有鹽份，加鹽只少許，或不放也可。
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