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南瓜紫薯布丁

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南瓜紫薯布丁介紹

孩子們特別喜歡布丁，炎熱的夏天吃上一口涼涼的、甜甜的，非常爽滑，前些日子做的芒果布丁還沒解饞呢，今天外面下雨出不了門，在家閑著沒事又做了一道南瓜紫薯布丁，下午做的，晚上孩子們回來沒等吃飯，布丁早就裝進肚子里了。這次做的布丁……

南瓜紫薯布丁詳細內容

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南瓜紫薯布丁

孩子們特別喜歡布丁，炎熱的夏天吃上一口涼涼的、甜甜的，非常爽滑，前些日子做的芒果布丁還沒解饞呢，今天外面下雨出不了門，在家閑著沒事又做了一道南瓜紫薯布丁，下午做的，晚上孩子們回來沒等吃飯，布丁早就裝進肚子里了。

這次做的布丁南瓜由於甜度大所以沒入糖，紫薯放了10g，另外南瓜比較容易成泥，就沒用料理機攪打。

食材：布丁粉35g、糖10g、南瓜泥100g、紫薯50g、水180g。

步驟：

1.把紫薯和南瓜蒸熟

2.25g布丁粉倒入盆中

3.倒入150g開水把布丁粉攪至融化

4.把南瓜壓成泥取100g倒入盆中

5.用打蛋器攪打均勻（可以過一下篩，我沒過）

6.再裝八布丁杯里放涼凝固

7.把紫薯壓成泥

8.再放入料理機內加30g水和10g糖攪打

9.攪成非常細膩的紫薯糊

10.再倒入10g布丁粉放入微波爐加熱至沸騰取出

11.這是南瓜糊已經凝固

12.再把紫薯倒在上面再放涼凝固

還沒等放入冰箱冷藏就吃完了

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