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很多人呢可能最喜歡的蔬菜就是馬鈴薯了,因為不管是煮、蒸、炒、炸,各種口味的馬鈴薯都是那麼的好吃,然而很多人只知道馬鈴薯一般的做法,還有很多的做法是不知道,今天我們就一起去看看,馬鈴薯的其他做法有哪些!涼拌馬鈴薯的做法涼拌馬鈴薯食材準備馬鈴……
很多人呢可能最喜歡的蔬菜就是馬鈴薯了,因為不管是煮、蒸、炒、炸,各種口味的馬鈴薯都是那麼的好吃,然而很多人只知道馬鈴薯一般的做法,還有很多的做法是不知道,今天我們就一起去看看,馬鈴薯的其他做法有哪些!
涼拌馬鈴薯的做法
涼拌馬鈴薯
食材準備
馬鈴薯、蔥、蒜泥、辣椒油、醬油、醋、白糖、雞精。
方法步驟
1.首先將馬鈴薯洗凈去皮,然後切成薄片。
2.將馬鈴薯在清水中浸泡,可以多換一兩次清水。
3.在一個碗中加入各種調料品,將它們調成調料汁。
4.在煮鍋中加入清水,大火煮沸,然後放入馬鈴薯片。
5.三分鐘之後,馬鈴薯片微軟的時候將它們全部撈出。
6.把馬鈴薯片放在冷水下沖涼30秒,然後瀝干,放入一個碗中。
7.將調好的調料汁倒在馬鈴薯上,攪拌均勻,然後撒上芝麻粒就可以了。
番茄馬鈴薯的做法
番茄馬鈴薯
食材準備
馬鈴薯、沙拉醬、番茄醬、麵包糠、油、鹽、胡椒粉、雞蛋。
方法步驟
1.首先將馬鈴薯去皮,切成片狀。
2.將馬鈴薯片放入蒸鍋中,蒸熟。
3.將蒸熟的馬鈴薯碾壓成馬鈴薯泥,然後將沙拉醬、鹽、胡椒粉加入,混合均勻之後,做成一個一個的馬鈴薯球。
4.在馬鈴薯球的表面裹上一層雞蛋清,然後在撒上一層麵包糠。
5.在炒鍋中加入油,燒熱之後,將馬鈴薯球放入,炸的金黃的時候撈出。
6.在炒鍋中留下一點點的油,將番茄醬放進去,待番茄醬冒泡的時候,淋在馬鈴薯球上就可以了。
炸馬鈴薯條的做法
炸馬鈴薯條
食材準備
馬鈴薯、鹽、油。
方法步驟
1.將土豆洗凈去皮,然後切成粗粗的長條狀。
2.在水中浸泡一下,將表面的澱粉洗掉。
3.在鍋中加入清水,煮沸之後放入馬鈴薯條。
4.三分鐘之後,將馬鈴薯條撈出來,瀝干放涼。
5.在馬鈴薯條水干之後,放入冰箱中,冷硬之後拿出來。
6.在炒鍋中加入油,燒熱之後,放入馬鈴薯條,炸至金黃色。
7.在吃的時候,需要加點點的鹽,或者蘸著番茄醬吃也是可以的。
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