鬆軟可口海綿小蛋糕

為愛而生，轉動幸福

感謝美食天下，感謝凱伍德！

真是好幸運，得到了美食天下的凱伍德HB714手持式攪拌機試的用，這款攪拌機不僅做工精美，外觀時尚美觀，最重要的是特別好用，易拆易裝又易清洗，我想這個每個家庭主婦最喜歡特點。

凱伍德，來自英國、專註食物料理品類產品60多年，曾獲「紅點設計大獎」（設計界奧斯卡獎）、 「iF設計大獎」的多次肯定。從誕生之日起，就以提供更好的產品為唯一目標，堅持用料的高品質，不斷尋求創新，追求人性化的產品設計理念，不斷挑戰和超越自己，成為歐洲食物料理品類的第一品牌。

獨特的「3刀刃系統」將3片攪拌刀刃按照不同切割角度排列，讓凱伍德HB714手持式攪拌機機的料理效果更細膩，而全金屬攪拌刀頭則貴氣十足，再加上大口徑防外濺濃湯攪拌刀頭，球形打蛋器，整套攪拌器功能更強大，手感更卓絕， 料理效果更理想。站在料理台前，揭開攪拌杯上的專利防滑墊兼保鮮蓋，投入新鮮誘人的食材，開始轉動吧，一起體驗美妙細膩的凱伍德世界。

刀頭異常鋒利，還易清洗，而且拆裝非常方便！

700瓦強大馬力驅動，配以脈衝點動鍵，實現強大料理功能，人體工學設計防滑手柄使用更舒適安全！

海綿小蛋糕，一款非常美味的快手蛋糕，做起來也比較方便，還可以不用分蛋，直接打發，成功率非常高，是新手不錯的選擇！

為愛而生，轉動幸福

1.準備材料雞蛋2個，低粉50g，糖粉45g，油25g（沒有味道的）。

2.雞蛋打在乾淨無油無油的大碗中，倒入糖粉。

3.選好打蛋頭，開始打發，剛開始會比較多泡泡，然後就會越打越細膩。

4.打至全發，這時候的狀態比較細膩，完全沒有大的氣泡，提起打蛋頭蛋糊會掛住不易滴落，並可以拉出小3角。

5.分2次篩入低粉，用橡皮鏟像炒菜一樣上下翻伴均勻，不要打圈，以免消泡。

6.翻伴至全部均勻。

7.取小許蛋糊放入油中，上下翻伴均勻。

8.伴好后，到回蛋糊中。

9.上下翻伴均勻。

10.模具排好在烤盤上，分別倒入伴好的蛋糕糊，放入預熱好的烤箱中，中層上下火180°烤20分鐘左右即可（根據自家烤箱脾氣來調節火力大小和時間，以免烤糊哦）。

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