炸土豆條

炸土豆條怎麼做？很多新手都是不知道的吧！而現在很多小寶貝都喜歡吃炸土豆條，但是在外面吃了又不放心，所以很多人都會選擇在家裡面自己炸，而且炸土豆條的做法也是很簡單的。

家常炸土豆條的做法

家常炸土豆條-食材準備

土豆、番茄醬、植物油、鹽

家常炸土豆條-製作步驟

1.將土豆削去表皮清洗乾淨，切成0.5-1厘米厚的細條，注意不能太細。

2.切好之後，將土豆條放在清水中侵泡3分鐘，洗去多餘的澱粉。

3.將泡好的土豆條撈出后，瀝干水分備用。

4.炒鍋放入植物油加熱到7分熱。

5.將土豆條倒入鍋中，小火慢慢的炸，炸至沒有什麼水分的時候，就將土豆條撈出鍋瀝油。

6.加入少許的鹽，和勻之後，就可以蘸著番茄醬吃了。

香辣炸土豆條的做法

香辣炸土豆條-食材準備

土豆、鹽、孜然粉、胡椒粉、辣椒面、番茄醬

香辣炸土豆條-製作步驟

1.土豆削皮表皮清洗乾淨之後，切成條。

2.將切成條的土豆放入冷水中侵泡5分鐘后，撈出瀝干水分備用。

3.炒鍋中加熱之後，倒入適量的油，加入至7分熱。

4.接著轉中火，將土豆條出入鍋中炸至熟透，盛出備用。

5.油鍋再次燒熱，下入土豆條大火炸至外表面金黃定型裝盤，撒入適量的孜然粉、胡椒粉、辣椒面和鹽拌勻即可食用啦。

香炸土豆條的做法

香炸土豆條-食材準備

土豆、大豆油、番茄醬

香炸土豆條-製作步驟

1.土豆削去表皮清洗乾淨。

2.將土豆切成0.5厘米寬的方條。

3.將土豆放入清水中侵泡3分鐘左右後，將土豆撈出瀝干水分。

4.炒鍋加入適量的油，加熱到7分熱的。

5.將土豆條放入鍋中小火慢慢炸，炸至熟透后撈出控油。

6.然後裝好盤之後，擠上番茄醬即可。

烹飪小技巧

1.土豆條用水泡過之後，炸起來就更容易酥脆。

2.炸土豆條時，首先中火炸熟，其次大火炸外表金黃定型。

3.調料可以隨著自己喜愛的口味調製。

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