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冬蟲夏草自古以來就是我國的名貴中藥材,當然很多滋補湯藥中也會加入,如今由於環境的變化,野生的冬蟲夏草越來越少,價格也是一直走高,為了不造成浪費,最好還是先探究蟲草怎麼吃最好,才能發揮出其應有的效果。蟲草怎麼吃最好:蟲草酒食材準備冬蟲夏草1……
冬蟲夏草自古以來就是我國的名貴中藥材,當然很多滋補湯藥中也會加入,如今由於環境的變化,野生的冬蟲夏草越來越少,價格也是一直走高,為了不造成浪費,最好還是先探究蟲草怎麼吃最好,才能發揮出其應有的效果。
蟲草怎麼吃最好:蟲草酒
食材準備
冬蟲夏草15g,枸杞30g,黃精60g,鹿茸10g,白酒1000ml。
方法步驟
1.將蟲草洗凈,烘乾,枸杞烘乾放入乾淨的酒罈子中;
2.黃精和鹿茸也放入其中,加入白酒後蓋蓋浸泡一周后即可飲用。
小貼士
可以補腎益精,對腰膝酸軟,易疲勞等有好處。
蟲草怎麼吃最好:蟲草燉鴨
食材準備
冬蟲夏草10g,老鴨1隻,料酒,鹽,胡椒,味精,蔥姜蒜適量。
方法步驟
1.先將壓鴨清洗乾淨,然後將少許蟲草放入鴨頭中;
2.剩餘的蟲草和蔥姜一起放入鴨肚子中,然後將鴨放入盆中;
3.加入清湯或者清水,放入鹽,胡椒,料酒調味,然後蓋好;
4.放入蒸鍋或者蒸籠裡面蒸2小時左右即可。
小貼士
滋補益肺,對於虛勞咳喘,盜汗等人群有幫助。
蟲草怎麼吃最好:蟲草茶
食材準備
冬蟲夏草5g,西洋參5g,靈芝10g,首烏10g,黃芪20g。
方法步驟
1.將所有的藥材用開水煎,代替茶飲即可;
2.另外也可以單獨食用蟲草煮水,不用其他藥材,大約煮8分鐘左右即可。
冬蟲夏草的營養價值
冬蟲夏草是一種名貴的滋補藥材,具有滋補功效,能補肺,益腎,治療盜汗,頭暈耳鳴,體弱等,它能夠調節人體的免疫系統,具有抗疲勞的功效,具有一定的抗癌功效。
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