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空心菜有著清熱解毒、潤腸通便、降低血糖的作用,長期飲食還可以增強人的體質,潔齒防齲的功效,蒜可以助消化,消脹氣,進而達到健胃的功效。蒜泥空心菜的搭配不僅營養價值非常的豐富,烹飪起來也非常的簡單。蒜泥空心菜做法一食材準備空心菜、蒜、干辣椒、……
空心菜有著清熱解毒、潤腸通便、降低血糖的作用,長期飲食還可以增強人的體質,潔齒防齲的功效,蒜可以助消化,消脹氣,進而達到健胃的功效。蒜泥空心菜的搭配不僅營養價值非常的豐富,烹飪起來也非常的簡單。
蒜泥空心菜做法一
食材準備
空心菜、蒜、干辣椒、鹽、食用油。
方法步驟
1.空心菜洗凈,折節,蒜切片,干辣椒切段。
2.炒鍋放入食用油,油熱放蒜、干辣椒爆香。
3.香味出來後放入空心菜,火調大,翻炒2分鐘左右。
4.放適量鹽,翻炒片刻,起鍋即可。
蒜泥空心菜做法二
食材準備
空心菜、蒜、干辣椒、油、鹽、水。
方法步驟
1.空心菜洗凈,折斷瀝干,備用。
2.干辣椒切段,蒜拍碎。
3.鍋中倒入適量食用油,放入辣椒、蒜爆香。
4.倒入空心菜,翻炒片刻,加入少量清水適量鹽,大火,收汁出鍋即可。
蒜泥空心菜做法三
食材準備
空心菜、蒜、鹽、白糖、雞精、醋、食用油。
方法步驟
1.空心菜洗凈瀝干,折小斷,蒜切末,備用。
2.炒鍋加適量食用油,油溫6層熟,倒入一半蒜爆香。
3.倒入空心菜,調大火翻炒,依次放入鹽、白糖,可根據個人口味放入幾滴醋,翻炒片刻,放入雞精,翻炒均勻即可出鍋。
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