萬聖節蛋糕

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萬聖節蛋糕介紹

過兩天就是萬聖節了,想做個嚇人的小蛋糕,結果做出來后左看右看不嚇人。小熊:「來我幫你加個背景,加兩個妹妹怎麼樣?」我:「嗯,對的,就把她們想象成鬼娃。」小熊:「再來個天使吧,驅鬼。」我:「好也,天使來了,小鬼兒就跑羅,但是,這到底有萬聖節的……

萬聖節蛋糕詳細內容

萬聖節蛋糕
過兩天就是萬聖節了,想做個嚇人的小蛋糕,結果做出來后左看右看不嚇人。

小熊:「來我幫你加個背景,加兩個妹妹怎麼樣?」

我:「嗯,對的,就把她們想象成鬼娃。」

小熊:「再來個天使吧,驅鬼。」

我:「好也,天使來了,小鬼兒就跑羅,但是,這到底有萬聖節的感覺不?「

小熊:「嗯,有,有吧,溫馨的萬聖節。」

後面的妹妹象鬼娃嗎,象嗎,象嗎?

這個破碎的鬼臉有沒有一點感覺呢?後面的妹妹也驚住了。

天使來啦,小鬼會會跑掉嗎?

蛋糕原料:蛋黃4個 蛋白5個 低粉80g 白砂糖50g(入蛋白) 白砂糖10g(入蛋黃)大豆油50g 牛奶50g

烘焙:170度,烤箱中層,25分鐘

裝飾原料:白巧克力100g 黃油15g 黑巧克力50g 可可粉 淡奶油100g 糖粉15g

1.先來做小鬼臉吧,白巧克力和黃油隔熱水溶化。

2.倒進模具里,震動使其平整,用模具將凝固的白巧克力壓出圓形片備用。

3.黑巧克力隔熱水溶化。

4.半入裱花袋中。

5.擠出小鬼臉的五官,做好後放在一邊備用。

6.現在來做蛋糕,蛋白加糖打發至硬性發泡狀態。

7.蛋黃中加糖,打至顏色變淺。

8.蛋黃中分次加入大豆油,每次需要將油完全攪打入蛋黃中再加下一次。

9.加入牛奶,攪勻。

10.將低粉篩入,攪勻。

11.蛋白分三次和蛋黃翻拌均勻。』

12.將蛋糕糊倒入紙杯中進行烘焙。

最後就是裝飾啦,裝飾烤好的蛋糕上撒上可可粉,再擠上一些打發好的淡油,放上小鬼臉就OK啦。