果醬銅鑼燒

常聽很多朋友抱怨，沒有時間做早餐，不會做早餐，早餐不知道做什麼……所以最後的解決辦法就是不吃早餐。殊不知不吃早餐的危害特別大，容易感到疲倦、頭暈無力，貧血、營養不良、抵抗力下降，並會產生胰、膽結石等。不知道從什麼時候開始，我就養成了必須吃早餐的習慣，每天早起來十幾分鐘，就可以打造一頓新鮮、美味又熱氣騰騰的早餐。長期堅持下來，每一個好習慣都會讓你受益終生的。
今天給大家介紹一款簡易版的無黃油銅鑼燒。這款銅鑼燒簡單快捷、不油膩，可以添加多種餡料，有多口味可供選擇，正好家裡有好多口味的果醬，所以我就做了各種果醬餡料的銅鑼燒。

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原料：低粉100g、白砂糖30g、雞蛋一個、泡打粉一小勺、牛奶適量
餡料：果醬

準備工作：
1.將所有材料混合到一起，用手動打蛋器攪拌。

2.攪拌時順次添加牛奶，直至成可以流動的麵糊，麵糊表面光滑，滴落的痕迹很快會消失。

3.將麵糊靜置5分鐘。

果醬銅鑼燒的家常做法，果醬銅鑼燒怎麼做好吃

1.將兩勺麵糊放入到預熱好的電餅鐺上，不用加油，會自動攤成圓形。
2.當表面出現小氣泡時即可翻面。
3.醬果醬均勻的塗抹在麵餅淺色的一面，扣上另一麵餅即可。

小吉碎碎念：
1.在麵糊的攪拌過程中，我省略了黃油，但是也省略了水，全部都用純牛奶代替，所以吃起來依然有很濃的奶香味。該麵餅全程不含油，所以特別適合作為早餐，吃起來很清新，很鬆軟。
2.麵糊中加入的砂糖量不是很多，所以做出來的麵餅不算甜，但是再夾上果醬之後，甜度就剛剛好。
3.關於餡料的選擇有很多，可以添加各種果醬，我放的是藍莓醬、紅莓醬，還有自己做的黃桃醬。也可以放紅豆沙和棗泥，還可以放肉鬆加沙拉醬，火腿加乳酪片。或者更簡單什麼都不加，直接食用。
4.電餅鐺也可以換成平底鍋。
5.這款銅鑼燒不僅可以作為早餐，還是很不錯的下午茶點心哦，快和好姐妹們一起分享。

@果醬銅鑼燒