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臘月食粥保暖養胃，眼瞅著就該過年了，臘月里的最後一道粥，就以這八寶膳粥作結。說是膳粥，當然是皇帝吃的。據說，這是清朝宮廷風味，是滿漢全席中第2度宴席的一道粥品。不過，事到臨頭才發現木有核桃仁了，索性把松子仁當核桃仁使。照例是懶人電燉鍋版，夜……
臘月食粥保暖養胃，眼瞅著就該過年了，臘月里的最後一道粥，就以這八寶膳粥作結。說是膳粥，當然是皇帝吃的。據說，這是清朝宮廷風味，是滿漢全席中第2度宴席的一道粥品。不過，事到臨頭才發現木有核桃仁了，索性把松子仁當核桃仁使。照例是懶人電燉鍋版，夜間煲，晨起食。燉上一鍋，吃完就過年。
用料：糯米60g，紅豆25g，綠豆25g，小紅棗20g，蓮子20g，花生20g，栗子20g，松子仁10g栗子去殼切小丁，紅棗洗凈去核切小塊。余料洗凈瀝水，將所有材料倒入電燉鍋內膽，加入清水，放入電燉鍋，低溫檔隔水燉煮一夜。米爛豆酥，盛出食用
熱氣騰騰，來一碗吧
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