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我們中國人特別喜歡的就是將菜進行爆炒,但是也有一部分蔬菜是不宜爆炒的,那麼洋白菜適合爆炒嗎?炒洋白菜怎麼做好吃?今天小編就為大家介紹一下炒洋白菜的做法大全,希望大家能夠喜歡小編今天的分享!炒洋白菜的做法食材準備洋白菜、八寶珍菇罐頭、豬肉、……
喜歡這些美食嗎?
我們中國人特別喜歡的就是將菜進行爆炒,但是也有一部分蔬菜是不宜爆炒的,那麼洋白菜適合爆炒嗎?炒洋白菜怎麼做好吃?今天小編就為大家介紹一下炒洋白菜的做法大全,希望大家能夠喜歡小編今天的分享!
炒洋白菜的做法
食材準備
洋白菜、八寶珍菇罐頭、豬肉、油、蔥姜、辣椒、鹽、生抽、味精、香油。
方法步驟
1.首先將洋白菜洗乾淨,然後切成小塊狀備用。
2.將八寶珍菇罐頭打開,取出裡面的菇,放在清水下面沖洗兩遍。
3.將豬肉切成薄片,然後蔥姜、辣椒切成末狀備用。
4.在炒鍋中加入適量的油,油熱之後將豬肉、蔥、姜、辣椒放入鍋內翻炒,10秒鐘之後放入生抽。
5.翻炒均勻以後,放入洋白菜,放少許水翻炒,放入鹽繼續翻炒。
6.洋白菜快熟的時候,將八寶珍菇放進去,加入味精,香油。
7.翻炒2分鐘之後就可以出鍋上桌了。
熗炒洋白菜的做法
食材準備
洋白菜500g、花椒5g、干辣椒2-3隻、醋1匙、糖1/2匙、生薑片3片、蒜2瓣(切片)、鹽適量、雞精少量、油。
方法步驟
1.首先將洋白菜撕成碎片,放在清水中浸泡20分鐘,然後撈起來沖水瀝干。
2.將干辣椒切成段狀,辣椒籽不要。
3.在炒鍋中加入足量的油,油熱之後將花椒、干辣椒小火爆香。
4.然後將生薑片、蒜片放進去爆香,加入洋白菜。
5.不斷的翻炒,直至洋白菜斷生,然後將糖醋、鹽、雞精放進去,翻炒均勻即可起鍋。
紅油辣白菜的做法
食材準備
洋白菜、油潑辣子、尖椒、鹽、醋。
方法步驟
1.首先將洋白菜、尖椒洗凈,然後切成末狀備用。
2.將洋白菜末、尖椒末放入一個乾淨的碗中,然後倒入適量的香醋、油潑辣子、鹽。
3.順時針攪拌均勻,就可以食用了。
小竅門
1.洋白菜切成末狀是為了更好的入味。
2.辣椒可以根據自己的口味適當添加。
3.如果在裡面加入一點點細碎的炸熟的花生,味道會更好。
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