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紅薯含有大量柔軟的膳食纖維,可以促進排毒,還能預防癌症。玉米富含各種維生素與膳食纖維,尤其對老年性便秘很有幫助。青豆富含蛋白質和鈣質,是蔬菜中比較利於補鈣的食材。玉米和青豆是婆婆自己種的,剝好之後冷凍在冰箱裡面的,紅薯也是婆婆家裡拿來的,呵……
喜歡這些美食嗎?
紅薯含有大量柔軟的膳食纖維,可以促進排毒,還能預防癌症。玉米富含各種維生素與膳食纖維,尤其對老年性便秘很有幫助。青豆富含蛋白質和鈣質,是蔬菜中比較利於補鈣的食材。玉米和青豆是婆婆自己種的,剝好之後冷凍在冰箱裡面的,紅薯也是婆婆家裡拿來的,呵呵,都是綠色健康食品哦。
主料紅薯1個玉米100g青豆100g
輔料油適量鹽適量糖適量胡椒粉適量雞精適量蔥適量
步驟
1.
原料
玉米,紅薯
2.
毛豆
3.
將紅薯去皮切成小丁
4.
玉米焯水
5.
紅薯焯水
6.
毛豆焯水
7.
鍋熱油,爆香蔥末
8.
放入紅薯丁翻炒
9.
加入糖
10.
放入青豆
11.
放入玉米粒
12.
加入鹽翻炒均勻
13.
加入胡椒粉
14.
加入雞精炒勻即可
小貼士
三種食材都先焯水,炒的時候只需要調味炒勻就可以了
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