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自從聽說棒棒糖很不健康以後,寶寶雖然很想吃,卻堅決不買。偶爾就說:「媽媽你給我做棒棒糖唄。」她以為她媽媽什麼都會做,怎麼想辦法也沒找到合適做棒棒糖的模具。後來一想,就做個棒棒糖餅乾吧,這個簡單。寶寶放學回到家,看見我拿著棒棒糖餅乾正準備拍照……
小貼士
一:一般酥脆餅乾黃油的用量是粉類的一半,做出來的餅乾非常酥脆,由於個人不喜歡黃油的味道,所以黃油的分量減了半,糖的分量也減了一些,加了2g泡打粉來提高酥脆程度,也試過不加泡打粉的,也是酥脆的,就是比較硬。親們做的時候根據自己的喜好來添加吧;
二:有糖粉的話最好用糖粉,用細砂糖要等砂糖充分融化;
三:烤的時候要注意觀察,不要烤糊了。
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