秋葵攤雞蛋

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秋葵攤雞蛋介紹

秋葵攤雞蛋的介紹:在一個賣日本食品的小超市裡看見新鮮秋葵,一盒6根,10塊錢。想不好怎麼吃,涼拌呢,還是清炒呢?量都太少了,炒也不夠一盤啊。攤雞蛋吧,又方便又好吃。我還挺喜歡秋葵的口感的,黏滑黏滑的~但貌似很多人怪討厭的~~秋葵……

秋葵攤雞蛋詳細內容

秋葵攤雞蛋

秋葵攤雞蛋的介紹

在一個賣日本食品的小超市裡看見新鮮秋葵,一盒6根,10塊錢。想不好怎麼吃,涼拌呢,還是清炒呢?量都太少了,炒也不夠一盤啊。攤雞蛋吧,又方便又好吃。我還挺喜歡秋葵的口感的,黏滑黏滑的~但貌似很多人怪討厭的~~

秋葵攤雞蛋的食材和調料

秋葵 6根 雞蛋 2個 生抽 適量 食用油 清水

秋葵攤雞蛋的的家常做法,最正宗秋葵攤雞蛋怎麼做好吃

秋葵洗凈,放入沸水中焯燙一下。待水顏色變綠即可,也就一分鐘吧。不燙一下的話,會有一點澀味。

取出沖一下冷水。去蒂,切成稍厚一些的小段。秋葵表面是黏糊糊的,切的時候下刀小心,別打滑了切到手。

雞蛋打散,放點兒生抽。也可以放鹽和味精,或者五香粉什麼的,甚至蔥花之類的。

平底鍋燒熱,放一點兒油。把秋葵均勻排開。

倒入蛋液,攤成圓餅,兩面煎熟即可。