617
聖誕節就要到了,雖然說我們是中國,但每每到了這個節日,大街小巷的都滿是聖誕樹,想忘記這個西方節日都很難,所以每每到了這樣的日子,總會為小寶準備聖誕禮物,跟小寶過個開心的節日,這不,這周就為預熱聖誕做足了準備,蛋糕,烤……
聖誕節就要到了,雖然說我們是中國,但每每到了這個節日,大街小巷的都滿是聖誕樹,想忘記這個西方節日都很難,所以每每到了這樣的日子,總會為小寶準備聖誕禮物,跟小寶過個開心的節日,這不,這周就為預熱聖誕做足了準備,蛋糕,烤雞,全上餐桌了哦!
提起聖誕節,大家一定會知道一道必備的美食,聖誕火雞!哈哈,咱這是小家庭,不要說火雞不好賣到,就算有,那麼大一個,哇,要吃到什麼時候,但小寶吵著說要吃烤雞!吃烤雞的,那咱就學著變通一下,咱不烤火雞,咱烤本地的小雞哈!一樣是烤全雞,用自己喜歡的方法和味道,加入了自家種的香?,香脆的雞皮,有著淡淡的香茅的香味,真是很有聖誕的感覺,自己烤的雞,吃起來就是不一樣,沒有香精,沒有添加的調料,看著美味,吃著還健康,這種原雞的味道,真的是外面所不能比的哦!
聖誕來臨了,童鞋們,你們都準備吃啥呢?來只香茅烤雞吧!不然,來濤媽家吧,一起來烤雞,吃蛋糕,過聖誕吧!!!
材料本地雞一隻,凈重約700g,洋蔥半個,干香菇6朵。
調料生抽2湯匙,老抽1湯匙,柱候醬1湯匙,料酒2湯匙,蜂蜜1湯匙,芝麻油半湯匙,水2湯匙,黑胡椒適量。
配料:香?2根,姜一塊,蒜3瓣。
抹雞的蜜汁:蜂蜜1湯匙,水1湯匙,攪拌均勻。
做法
1.香?切成小段,姜去皮切片,蒜去皮切片。2.將調料全部倒進碗里,攪勻均勻。
3.雞處理好(我是買雞的時候請賣雞的外理好的)洗凈,用牙籤在全身插N個小洞洞,方便入味,然後將調味品和配料塗滿雞的全身,將部分配料放進雞肚子里,按摩片刻後放入冰箱腌制16小時。(中途有空時不時拿出來再按摩一下,再次將調料塗勻雞身。)
4.干香菇用水泡發6小時,洗凈去錠。洋蔥切大塊備用。
5.腌好的雞取出,將一半的配料放進雞肚子,再加入香菇和洋蔥,塞滿整隻雞肚子,將雞固定好在烤架上,再用線縫好雞肚子。用錫紙包住一下雞尖翅的位置,我的中途掉了,我沒有看到,所以我的雞翅烤黑了一點哦。
6.烤箱200度預熱,將準備好的雞放入烤架上,旋轉烤55分鐘后取出,全雞塗上蜜汁,再放回去烤10分鐘至表面金黃色即可。取出后切塊食用。
小貼士1.雞全身要插小洞洞,這樣更入味,更好吃,有條件的可以腌制24小時再用哈!
2.雞肚子可以再加入火腿之類的材料,這樣更香。
3.香?的味道很淡的,不會很濃,不用擔心會不好味。
4.每台烤箱的溫度都有點溫差,所以時間和溫度大家要自己掌控一下。
5.烤的時候,雞翅之類的要用錫紙包住。不然,容易烤黑的。
6.濤媽的這款雞不會很重的味道,口味是比較清淡的哦!
簡單、可愛又好吃~~~給自己來個甜蜜的聖誕節吧~~主料奧利奧餅干1袋&……...
用料低筋麵粉240g蛋液30g糖粉80g無鹽黃油160g鹽1/2勺香草精12小匙1/2勺餅...
用料蛋白40克杏仁粉50克抹茶粉10克糖粉60克細砂糖40克抹茶馬卡龍聖誕樹的做法步驟1....
聖誕節就要到了,雖然說我們是中國,但每每到了這個節日,大街小巷的都滿是聖誕樹,想忘記這...
烤全雞 簡介: 長帝電烤箱15年專業製造...
開胃炒年糕。主料年糕400克番茄沙司120毫升……...
簡單,好吃,有營養。主料阿根廷紅蝦40克魷魚須30克&nb……...
老北京雞肉卷是北京的一種地道的特色美食,將炸過的雞肉條放在面餅上,再搭配上黃瓜生菜等蔬菜,...
今天給大家分享的是糖霜餅干,這個小胖在做的時候,用的是蛋白粉版本的,沒有用蛋白的,主要是怕...
聖誕姜餅屋,製作餅乾和裝飾餅屋都不難,卻需要幾個小時的時間和滿滿的耐心,一個冬日的下午,請...
從秋天有樹葉的時候就想做一次'巧克力樹葉',一直都沒有做。直到今天忽然心血...
今天烤了杯子蛋糕,因為明天聖誕節,所以用草莓做了幾個聖誕小人,看上去很喜慶,杯子蛋糕沒什麼...
迷迭香烤全雞的主料:雞(1隻)迷迭香(適量)蔥姜(50克)黑胡椒碎(少許)迷迭香烤全雞的調...
傳說聖誕節的晚上在聖誕樹下吃薑餅,來年就能遇到心愛的人。聖誕薑餅用料工具主料:低筋麵粉(2...
簡單味美主料黑巧克力300克奶油200克&nb……...
很多朋友喜歡吃油炸食品,但是又忌憚高卡路里對身體健康的殘害,空氣炸鍋可以減少脂肪量,加熱均...
檸香烤全雞的主料:三黃雞(900g)檸檬(1個)洋蔥(2/1個)蒜(3瓣)姜(10g)檸香...
補充膠原蛋白是所有美女們的最愛,可以使皮膚更加細嫩,雞爪是最好補充膠原蛋白的板料。現在教給...
扒燒全雞 材料: 凈肥雞1隻約12...
又到平安夜啦,明兒就是聖誕,不由得感嘆這時間的腳步太匆忙,轉眼又是一年。彷彿新年剛剛過去,...
聖誕節快到了,閉著眼睛想想,聖誕節是什麼顏色的,漫天飄雪的感覺是不是很童話很夢幻呢!姜餅屋...
快過聖誕節了,身邊的朋友也想做一款又簡單又好味的餅干,這是一款零廚藝版,十分鐘搞定的餅乾,...
葯制全雞 材料: 主料:肥土雞1隻...
挪威,這個九年被聯合國評為最適合人類居住的國家,對我來說是那麼的遙遠和陌生。我對這個國度的...
聖誕節將至,做一份這樣精緻且富有聖誕氣息的黃油餅干,送給自己身邊的人吧!主料低筋麵粉500...
聖誕節(Christmas)又稱耶誕節,譯名為「基督彌撒」,西方傳統節日,在每年12月25...
相比較其他肉類而言,雞肉的肉質更加鮮嫩,吃起來更容易被人體消化吸收,喊熱量高,但是所含脂肪...
綠豆糕是一種老少皆宜的甜點,平時生活中隔三差五來上一盤,甚是美味!主料綠豆300克……...
特別簡單的雞蛋鍋貼。主料餃子6個雞蛋1個&nb……...
盤栽慕斯的來源,是緣於我做一個7寸可可慕斯蛋糕所餘下的材料,可謂臨時起意的,做法好簡單,不...
聖誕節就要到了,雖然說我們是中國,但每每到了這個節日,大街小巷的都滿是聖誕樹,想忘記這...
酸菜魚又叫做酸湯魚,精髓在於酸、麻、辣多種味道的混合,加上魚片滑嫩爽口,受到了全國各地的追...
27的烹飪日記——黑芝麻皮蘑菇餡兒餃子 2013-12-2219...
廣東人一句【秋風起,食腊味】。。。 曬臘肉??!!?/p> 我家今年也在曬臘肉, 現在...
前兩天阿喵不吃想東西,嚷著要吃水煮魚,可是我怎麼知道如何做水煮魚呢,之前又沒有學過,吃到是...
南瓜營養豐富,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,並有利尿、美容等作...
傳說臭桂魚的出現是因為有人在夏季帶臭桂魚回老家,怕魚變質,就不斷的用淡鹽水腌,結果沒想到因...
準備食材:白菜,粉條,酥肉,蔥,生抽,辣椒,鹽,香油 步驟: 1、白菜洗凈切段,粉條用清...
黃花魚一般分為大黃花魚和小黃花魚,不過這裡不分這麼細,僅僅討論這黃花魚的做法,不管是煎的,...