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材料:蒜薹(已清洗切段)、杏鮑菇(已清洗)荷葉蛋 調料:生抽、鹽、雞精 做法:(1)將已清洗的杏鮑菇放在案板上切成片,待用 (2)將蒜薹下入清水鍋中焯開至斷生,撈出。 (3)燒鍋倒油……
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材料蒜薹(已清洗切段)、杏鮑菇(已清洗)荷葉蛋
調料生抽、鹽、雞精
做法(1.將已清洗的杏鮑菇放在案板上切成片,待用
(2.將蒜薹下入清水鍋中焯開至斷生,撈出。
(3.燒鍋倒油燒熱,下入切好的杏鮑菇翻炒翻炒。
(4.接著,合入荷葉蛋用鏟子割開翻炒翻炒。
(5.然後,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
(6.最後,加適量的生抽、加適量的鹽、加適量的雞精調味炒勻,即成。
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