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黃豆芽營養豐富，味道鮮美，是人們很喜歡的蔬菜。香腸香辣可口，非常美味，但是香腸為了保存，都比較咸，所以加入清淡可口的豆芽來炒，二者相中和，葷素搭配，鹹淡適宜，是一道非常可口的一道簡單家常菜。原材料：【主料】：豆芽300克……
喜歡這些美食嗎？
黃豆芽營養豐富，味道鮮美，是人們很喜歡的蔬菜。香腸香辣可口，非常美味，但是香腸為了保存，都比較咸，所以加入清淡可口的豆芽來炒，二者相中和，葷素搭配，鹹淡適宜，是一道非常可口的一道簡單家常菜。
原材料
【主料】：豆芽300g、香腸一段
【調料】：蔥姜蒜末適量、鹽適量、油適量
準備好原材料，豆芽沖洗乾淨
鍋內放入適量水，煮熟 香腸
鍋內加入適量水，加入適量鹽，燒開
煮好的香腸切成薄片
豆芽放入開水中焯水，水再次開后撈出瀝干
鍋里放入適量油，燒到八成熱，爆香蔥姜蒜末
加入豆芽，大火爆炒，放入少許鹽，快速翻炒
加入香腸，翻炒均勻
出鍋了
小貼士
一：豆芽焯水不要時間長了；
二：焯水后的豆芽要瀝干水分；
三：炒豆芽的時候要大火高溫爆炒，快速炒幾下立即倒入香腸翻炒出鍋。
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