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素麻婆豆腐的食材和調料：嫩豆腐一盒菜油麻油豆豉姜粉辣椒面花椒面鹽胡椒粉素麻婆豆腐的的家常做法，最正宗素麻婆豆腐怎麼做好吃嫩豆腐一盒，先在盒子里切好塊，切……
素麻婆豆腐的食材和調料
嫩豆腐 一盒 菜油 麻油 豆豉 姜粉 辣椒面 花椒面 鹽 胡椒粉
素麻婆豆腐的的家常做法，最正宗素麻婆豆腐怎麼做好吃
嫩豆腐一盒，先在盒子里切好塊，切小點會好看些
炒菜油大火燒到冒小泡，下豆豉和上述各類粉不斷攪，在沒糊鍋的時候迅速下豆腐
要不摔壞豆腐還是要些技巧滴。儘可能翻豆腐吧。維克用的很長的平底鍋鏟，稍微好一些
沒辦法翻豆腐不斷用鍋鏟穿越豆腐底部，因為怕糊鍋
怕豆腐不熟透的可以蓋鍋蓋燜一會
豆腐的水燒出適當量時關火
盛出加一點點麻油和胡椒粉就可以啦
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