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燒石斑魚的食材和調料：石斑魚鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖醋水澱粉蔥花蒜片薑片大料蔥碎燒石斑魚的的家常做法，最正宗燒石斑魚……
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燒石斑魚的食材和調料
石斑魚 鹽 料酒 味精 胡椒粉 醬油 白糖 醋 水澱粉 蔥花 蒜片 生薑片 大料 蔥碎
燒石斑魚的的家常做法，最正宗燒石斑魚怎麼做好吃
將石斑魚處理乾淨后兩面打十字花刀，用鹽，料酒，胡椒粉打底味，碗中放鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、白糖、醋、蔥花、蒜片、生薑片、大料兌成汁
石斑魚用水澱粉掛薄糊，入8成熱的油鍋中炸至金黃定型后取出，原鍋留少許底油，烹入碗汁，加適量的水，燒開後放入魚，轉中火燒至魚肉入味後轉大火掛汁
待汁濃后將魚取出放入盤中，原汁加熱點少許醋澆在魚身上，上面撒蔥碎即可
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