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五色小炒的介紹:顏色漂亮營養豐富,老人孩子都喜歡吃。五色小炒的食材和調料:豬瘦肉100克青椒兩個萵筍一根(中等大小)胡蘿蔔一根杏鮑菇一個土豆一個五色小炒的的家常做法,最正宗……
喜歡這些美食嗎?
五色小炒的介紹
顏色漂亮營養豐富,老人孩子都喜歡吃。
五色小炒的食材和調料
豬瘦肉 100g 青椒 兩個 萵筍 一根(中等大小) 胡蘿蔔 一根 杏鮑菇 一個 土豆 一個
五色小炒的的家常做法,最正宗五色小炒怎麼做好吃
所有食材切絲,大小均勻。杏鮑菇要切得略粗一點。
肉絲用干澱粉,黃油,生抽腌制10分鐘。然後用色拉油拌均勻。
拌好的肉絲是一根根分開的。
鍋中倒油,油熱后加處理好的肉絲,炒到肉絲變色,聞得到肉香,盛出鍋,備用。
鍋中留油少許,油熱後下蔥花爆香,先把難熟的菜先放入鍋中翻炒。如,青椒,萵筍,土豆,胡蘿蔔。
先下鍋的菜炒稍微變軟,加入杏鮑菇翻炒。
最後加入肉絲翻炒,調味,加鹽,加糖一點點提鮮,加生抽適量。翻炒均勻,出鍋。
小貼士
凡是自己喜歡吃的素菜都能拿來炒,我忘記放點黑木耳了,大家記得放點黑木耳,顏色更好看,營養更全面。
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