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涼拌木耳萵筍豆腐絲的介紹：侄女說，姑姑牌的冷盤怎麼就學不了呢？同樣的食材姑姑拌出來的怎麼味道就特別好呢？我笑道，那是因為姑姑用了秘方，你還沒學到呢。因為，姑姑用心了的。呵呵，用了心的菜哦，難能不好吃啊！這道菜是在女兒家做的，盤子不理……
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涼拌木耳萵筍豆腐絲的介紹
侄女說，姑姑牌的冷盤怎麼就學不了呢？同樣的食材姑姑拌出來的怎麼味道就特別好呢？我笑道，那是因為姑姑用了秘方，你還沒學到呢。因為，姑姑用心了的。呵呵，用了心的菜哦，難能不好吃啊！這道菜是在女兒家做的，盤子不理想，所以看上去不夠好看呢，不過挺好吃，一大碗，一頓掃光了。女兒和准女婿很捧場。
涼拌木耳萵筍豆腐絲的食材和調料
豆腐絲 萵筍 黑木耳 蒜 蔥 姜 青椒 紅尖椒 麻油 藤椒油 醋 生抽 糖 鹽 味精 花椒粉
涼拌木耳萵筍豆腐絲的的家常做法，最正宗涼拌木耳萵筍豆腐絲怎麼做好吃
黑木耳泡發，煮熟；豆腐絲煮熟；萵筍切絲；蔥蒜姜青椒紅椒切粒
黑木耳與豆腐絲涼后，加入蔥蒜姜椒粒兒，加入麻油，拌勻
依個人加入醋生抽糖鹽味精花椒粉藤椒油，拌勻
加入萵筍絲，拌勻調味
小貼士
先加麻油是關鍵
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