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女人都特別喜歡對自己皮膚好的食物,而羊肉湯裡面加上一些比較滋補的藥材,對女人來說就是上好的補品,特別是一些沒有多少藥味的藥材,燉的羊肉湯的味道簡直是棒極了,讓人一吃難忘。西洋參清燉羊肉湯的做法食材準備羊肉、西洋參、山藥、雞精、鹽、花椒、料……
女人都特別喜歡對自己皮膚好的食物,而羊肉湯裡面加上一些比較滋補的藥材,對女人來說就是上好的補品,特別是一些沒有多少藥味的藥材,燉的羊肉湯的味道簡直是棒極了,讓人一吃難忘。
西洋參清燉羊肉湯的做法
食材準備
羊肉、西洋參、山藥、雞精、鹽、花椒、料酒、蔥、姜。
方法步驟
1.將羊肉洗凈切成一小塊,生薑切成片狀、大蔥切成幾段,花椒用茶包裝好。
2.將羊肉倒入鍋中,水超過羊肉,加一點料酒,大火煮開,轉成小火煮5分鐘。
3,、然後將羊肉全部撈起來,用冷水沖一下,在瀝干水備用。
4.在炒鍋中加入菜籽油,油熱時加入生薑片、蔥段爆香,再加入羊肉炒出香味,然後倒入一點點料酒。
5.加冷水入鍋,放入花椒、西洋參,大火煮開,小火慢燉1個小時。
6.在羊肉快熟的時候,加入已經處理好的塊狀山藥,慢燉十五分鐘,然後加入適量的鹽以及少量的雞精,再過兩三分鐘就可以食用了。
番茄羊肉湯的做法
食材準備
羊肉500g,土豆250g,番茄100g,胡蘿蔔50g,白菜150g,洋蔥50g,香菜適量,番茄醬50g,胡椒粉、鹽、花生油適量。
方法步驟
1.將羊肉洗凈之後,整塊全部放入鍋中,大約煮至5成熟,撈起,切成小方塊備用。
2.將土豆去皮,番茄去籽,然後與洋蔥、白菜、胡蘿蔔一起切成小方塊狀備用。
3.在番茄醬中加入一小點洋蔥末,用油炒出香味,加入一些羊肉湯,調成番茄醬汁。
4.將剛才的羊肉湯燒開,放入羊肉和切好的所有的蔬菜,加入鹽以及番茄醬汁。
5.待番茄羊肉湯煮熟以後,加入胡椒粉,並撒上一點香菜就可以享用了。
海帶羊肉湯
食材準備
海帶、羊肉、蔥、香菜、胡椒粉、醋、鹽、雞精。
方法步驟
1.首先將海帶煮一下,然後撈起切成條狀備用。
2.在炒鍋中加入油,翻炒一下海帶,加入熱水。
3.將焯好的羊肉切成片狀,待炒鍋里的水開以後加入。
4.水再次燒開以後,那麼就可以加入鹽、雞精、胡椒粉、然後就可以出鍋了。
5.將海帶羊肉湯盛好之後,可以在湯上面加上一點蔥、香菜、胡椒、醋,這樣可以使得湯的美味升級。
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