羊肉串做法大全

夏天要到了，對於眾多的好吃嘴來說，必然少不了各種各樣的美食，羊肉串絕對算得上是其中其中其一了，今天就教大家做幾種比較簡單的羊肉串做法。

羊肉串做法一

食材準備

羊肉、雞翅根、洋蔥、姜、蔥、食鹽、大料、味精、孜然、辣椒粉、烤爐、木炭、木簽。

方法步驟

1.將洋蔥、羊肉洗凈，切成大小均勻1cm的方塊。

2.姜、蔥洗凈，姜切碎，蔥切小段。

3.將雞翅根跟羊肉放入碗中，加入姜、蔥、食鹽、大料、味精、孜然、辣椒粉進行腌制。

4.腌制2-4小時后，用木簽穿好，放置爐子和木炭上烤熟即可。

羊肉串做法二

食材準備

羊肉、鹽、糖、洋蔥、辣椒面、孜然粉、食用油、竹籤、無錫紙。

方法步驟

1.羊肉洗凈，切塊，洋蔥切碎，入碗。

2.放入辣椒面，孜然粉，鹽、糖，腌制2-3個小時。

3.竹籤穿好羊肉串，烤盤下放上無錫紙，放置烤箱。

4.200度溫度考10分鐘，取出，刷上食用油，繼續烤制10分鐘即可。

羊肉串做法三

食材準備

羊腿肉、肥羊肉、鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、食用油。

方法步驟

1.羊腿肉，肥羊肉洗凈，瀝干，切2CM方肉丁，裝碗。

2.放入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、食用油進行腌制。

3.腌制30分鐘-1個小時后，用竹籤穿好，每串6-7塊肉，放入烤盤。

4.烤箱溫度調至180度，放入烤盤，烤至10分鐘即可。

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