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醉雞的食材和調料：雞腿2隻紹興酒鹽料酒萵筍當歸3克枸杞一大勺醉雞的的家常做法，最正宗醉雞怎麼做好吃雞腿剔除腿骨，撒鹽倒少許料酒，塗抹均勻后，腌制半小時萵筍切一個細長……
醉雞的食材和調料
雞腿 2隻 紹興酒 鹽 料酒 萵筍 當歸 3g 枸杞 一大勺
醉雞的的家常做法，最正宗醉雞怎麼做好吃
雞腿剔除腿骨，撒鹽倒少許料酒，塗抹均勻后，腌制半小時
萵筍切一個細長條放在三分之一處，卷一個緊實的卷，用錫箔紙包裹緊，擰上兩頭，上過蒸30分鐘
蒸的時候做汁，3g當歸、枸杞一勺用400ml水煮10分鐘，倒入容器中放入蒸好的雞腿卷，倒200ml紹興酒，浸泡6個小時以上，切片即可開食
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