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乳鴿用來燉湯是很多需要補身體的人常吃的一種湯品,很多孕婦,產婦也都或多或少吃鴿子湯來調理身體。所以現在出現了很多不同食材搭配乳鴿燉湯,產生不同的食療效果,今天我們要介紹的就是用綠豆搭配乳鴿。乳鴿綠豆湯的營養價值綠豆能清熱解毒,消暑利水,乳……
乳鴿用來燉湯是很多需要補身體的人常吃的一種湯品,很多孕婦,產婦也都或多或少吃鴿子湯來調理身體。所以現在出現了很多不同食材搭配乳鴿燉湯,產生不同的食療效果,今天我們要介紹的就是用綠豆搭配乳鴿。
乳鴿綠豆湯的營養價值
綠豆能清熱解毒,消暑利水,乳鴿又具有調精益氣,治瘡解毒的功效,兩者搭配在一起,能夠去除瘡毒,血毒,特別是夏季食用,不僅僅清涼消暑,還滋補身體。
乳鴿綠豆湯的做法
食材準備
乳鴿一隻,綠豆100g,陳皮一片,姜3片,蜜棗2個,廋肉100g,鹽。
方法步驟
1.現將綠豆陳皮泡洗,乳鴿處理洗凈;
2.取鍋裝2000ml水,放入所有材料,大火燒開;
3.燒開后撇去浮沫,然後轉小火煲2小時;
4.煲好出鍋前放鹽調味即可。
家常乳鴿綠豆湯的做法
食材準備
乳鴿一隻,綠豆適量,蓮子,百合,枸杞,鹽適量,花生油。
方法步驟
1.將蓮子剝開,取出蓮心,百合枸杞浸泡10分鐘洗凈待用;
2.蓮子、綠豆洗凈后加水和放入湯煲,煲20分鐘;
3.然後將百合,枸杞放入湯中煲5分鐘;
4.最後加鹽,放少許花生油即可。
健康提示
鴿肉燉湯是不錯的補品,不過長期食用過多依舊對身體有害,健康的飲食習慣是不挑食。蔬菜水果,魚肉蛋禽,樣樣都吃,換著吃,飲食均衡才是健康的保障。
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