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烤雞翅現在在市場上異常火爆,隨處都可以看到,味道鮮香,做法簡單,所用的時間也很少,以獨特的味道和方便的做法吸引著不少的食客。微波爐烤雞翅的做法食材準備雞翅,鹽,姜,燒烤精,香油,蚝油,生抽。方法步驟1、雞翅洗乾淨后,剁成三截,雞尖不用,用……
烤雞翅現在在市場上異常火爆,隨處都可以看到,味道鮮香,做法簡單,所用的時間也很少,以獨特的味道和方便的做法吸引著不少的食客。
微波爐烤雞翅的做法
食材準備
雞翅,鹽,姜,燒烤精,香油,蚝油,生抽。
方法步驟
1.雞翅洗乾淨后,剁成三截,雞尖不用,用叉子在雞翅上叉孔
2.放在一個大的容器里,依次放入生薑絲,蚝油,生抽,香油,燒烤粉和一點鹽。
3.抓勻后再冰箱放置兩個小時
4.取出后在每塊雞翅上都均勻沾生生粉。
5.最後放置在微波爐專用燒烤架,高火12分鐘,中途取出翻面即可。
注意事項
1.如果你喜歡肉的口感嫩一點,可以適當減少一兩分鐘,如果想吃肉乾一點的,可以增加一兩分鐘。
2.微波時間要根據雞翅的多少及自家爐具的情況,如果不確定,可以兩三分鐘這樣逐級「叮」,以達到目標為止。
烤雞翅的做法
食材準備
雞翅中7隻,紅薯1個,洋蔥小半個, 番茄醬2大匙,蚝油2大匙,紅糖2大匙,胡椒粉1小匙,料酒適量,大蒜5瓣,蘋果1個,老抽3大匙,鹽適量。
步驟做法
1.雞翅用花椒浸泡一會去腥,然後沖洗乾淨。
2.洋蔥剝皮切成小塊,蘋果洗乾淨后也切成小塊。
3.將洋蔥和蘋果塊放入料理機加少量的水碎,如果沒有料理機就切碎。
4.打碎的洋蔥蘋果糊倒入雞翅里,加入所有的腌料拌勻,用手給雞翅按摩幾分鐘,然後放在冰箱里腌制一夜。
5.第二天,在烤盤裡鋪上錫紙,刷點油,放上紅薯皮,再放入雞翅,入烤箱200度,40分鐘左右,中途分三次取出翻面刷腌料。
烤雞翅的家常做法
食材準備
雞翅中8個,生抽、蚝油各1大匙,胡椒粉1/2小匙,鹽適量,料酒1/2大匙,蜂蜜1大匙,老抽1大匙,生抽半大匙。
步驟做法
1.將老抽、蜂蜜、生抽混合拌勻。
2.雞翅洗凈,用牙籤扎些孔,用腌料腌20分鐘左右。
3.烤箱預熱230°,將腌好的雞翅放在鋪錫紙的烤盤上,先烤7分鐘。
4.小心取出,刷上醬汁,烤5分鐘,翻面再烤5分鐘,共17分鐘,最後可以撒點孜然和辣椒粉在上面,味道就更加不錯了。
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