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喜歡的花鏈魚頭做剁椒魚頭，每次去買魚頭感覺不划算，於是買了整條回來，除去魚頭那魚尾就來做啤酒魚，吃起來特香特入味，冬天的時候還可以點個酒精鍋在那！當然我們最多只能吃微辣版的，所以愛吃辣的還可以多加點辣椒吧！飄香啤酒魚材料：花……
喜歡這些美食嗎？
喜歡的花鏈魚頭做剁椒魚頭，每次去買魚頭感覺不划算，於是買了整條回來，除去魚頭那魚尾就來做啤酒魚，吃起來特香特入味，冬天的時候還可以點個酒精鍋在那！當然我們最多只能吃微辣版的，所以愛吃辣的還可以多加點辣椒吧！
飄香啤酒魚
材料花鰱魚尾、啤酒一罐、姜蔥蒜，干紅辣椒、花生米、香菜、生抽、胡椒粉、雞精
飄香啤酒魚的做法
1.準備材料
2.將魚肉切段
3.起油鍋，放姜蔥蒜爆香，再放入紅辣椒干，放入魚肉兩面煎變色
4.倒入啤酒
5.調入一點鹽和適量生抽，加蓋煮
6.這時候將花生米放溫油里炸熟撈出
7.鍋里水份慢慢變少，調入胡椒粉
8.最後大火收汁，調入少量雞精
9.裝盤，上面撒上花生米和香菜葉即可
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