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老成都紅油兔丁

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老成都紅油兔丁介紹

?有圖有真相：1仔兔半隻冷水下鍋加花椒、薑片、料酒煮2水開以後小火燜煮15分鐘（筷子選最厚的插下去沒有血水冒出就好了）3撈出晾涼4兔子剁成1cm左右小塊並加入大蔥段5調味碗中加入醬油6白糖（可以多加點）7加入漢源藍花椒面（藍花……

老成都紅油兔丁詳細內容

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有圖有真相：1 仔兔半隻冷水下鍋加花椒、生薑片、料酒煮

2 水開以後小火燜煮15分鐘（筷子選最厚的插下去沒有血水冒出就好了）

3 撈出晾涼

4 兔子剁成1cm左右小塊並加入大蔥段

5 調味碗中加入醬油

6 白糖（可以多加點）

7 加入漢源藍花椒面（藍花椒回味不會苦）

8 加入豆豉醬

9 加入辣椒油（注意不能光舀油，而要加入辣椒油的油底子，這樣才香）

10 調好以後放入兔丁中攪勻（放不放各種精自便）

11 攪勻的同時估計你已經口水滴答了（太香了！呵呵）

12 撒點熟芝麻裝盤上菜

@老成都紅油兔丁

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