鮮蝦番茄烤串

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鮮蝦番茄烤串介紹

【鮮蝦番茄烤串】 材料 主料:對蝦250克、小番茄200克 調味:鹽2茶勺、糖1茶勺、黑胡椒粉少許、橄欖油適量、檸檬汁少許 作法: 1、??對蝦洗凈去頭去殼,小番茄洗凈去蒂對切;……

鮮蝦番茄烤串詳細內容

鮮蝦番茄烤串

【鮮蝦番茄烤串】

材料

材料對蝦250g、小番茄200g

調味:鹽2茶勺、糖1茶勺、黑胡椒粉少許、橄欖油適量、檸檬汁少許



作法:

1.??對蝦洗凈去頭去殼,小番茄洗凈去蒂對切;

2.??將蝦用鹽和糖腌制半小時左右;

3.??用竹籤將蝦身和小蕃茄串起來,刷上橄欖油;

4.??烤盤鋪好烘焙用錫紙,將烤串平鋪在盤內,烤箱中層,180度,15分鐘(中途取出再刷一次油,並撒上黑胡椒粉)

5.??取出后在烤串上擠少許檸檬汁,即食。


小貼士

◎烤串熱食味道更佳,即做即吃,不宜一次做太多。

◎檸檬汁能讓烤箱葷菜味道更清新,最好不要省略。