自製蜂蜜柚子茶

有一段時間，市場上出現了一種叫做天喔蜂蜜柚子茶的飲料，一下子 讓更多的人認識到了蜂蜜柚子茶，也更加了解了它的功效作用。若是每天來上一杯，自然是極好的，奈何家中柚子不足，只能做出少許，吃完了就去買上幾十斤回來。

自製蜂蜜柚子茶

蜂蜜加柚子，自古以來就流傳著這個配方，然後將能偶滋潤嗓子，還能祛斑養顏。

食材準備

蜂蜜200g，胡柚2個，冰糖100g。

方法步驟

1.柚子洗凈，用溫水泡10鍾，使柚子皮的毛孔張開，清潔乾淨；

2.把柚子的表皮削成片片，切成絲，然後把柚子的果肉一瓣瓣扳開，弄散；

3.先將柚子皮放熱水中焯一下，水中放少許鹽，這樣可以減少苦味；

4.將柚子皮撈出，柚子肉和柚子皮全部倒入一個乾淨的鍋中，加少量水和冰糖一邊煮一邊攪拌以免粘鍋，熬到水分成粘稠狀就可以熄火攤涼；

5.將攤涼之後的柚子茶加入蜂蜜，攪勻，冷藏一周左右即可。

家庭自製蜂蜜柚子茶

話說蜂蜜柚子茶還能去輻射，這對於現在的人們來說可是非常好的，長時間面對電腦，一臉的輻射啊。

食材準備

冰糖100g，蜂蜜500g，柚子一個，鹽1勺，清水適量。

方法步驟

1.把柚子塗抹上一層鹽刷洗乾淨，然後削下柚子皮；

2.剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成細絲，放到鹽水裡腌1小時；

3.把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味；

4.把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮，當然了熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋；

5.等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。

小貼士

一般來說柚子的選擇最好選擇胡柚。

蜂蜜柚子茶的營養功效

蜂蜜具有一定的潤腸作用，對於經常便秘的人來說可是非常好的食療食材，另外柚子具有止咳化痰的作用，還能解酒，防感冒。蜂蜜柚子茶中含有的維a和維C比較多，是消除疲勞，促進消化，養顏美容的優質飲品。

相關專題推薦：蜂蜜柚子茶的做法