焗飯

焗飯是一種西餐，它需要用專用的焗爐來烤制，這種做法可以將食物保持原汁原味，食物中的營養元素更加容易被我們人體所吸收，那麼焗飯究竟該怎樣製作呢？接下來我們就一起去了解一下吧！

土豆胡蘿蔔芝士焗飯的做法

食材準備

米飯、芝士片、胡蘿蔔、土豆、番茄、油、鹽、批薩草、黑胡椒粉、火腿。

方法步驟

1.首先將所有的蔬菜全部清洗乾淨，然後將土豆、胡蘿蔔、火腿切成丁備用。

2.將番茄放入沸水中糖一分鐘，然後撈出去皮，切碎。

3.在炒鍋中加入番茄碎粒，加入鹽、黑胡椒炒成番茄醬。

4.將鍋洗乾淨，然後放入一點點的油，油熱之後加入土豆丁，炒至斷生。

5.然後加入胡蘿蔔丁、火腿丁一起炒熟，然後加入米飯，翻炒均勻。

6.然後將一部分放入烤碗當中，將番茄醬淋在上面，然後將剩下的米飯放在上面。

7.然後將切好的芝士片放在米飯上面，再撒一點的批薩草，然後放入烤箱中180度。

8.7分鐘之後，就可以拿出來食用了。

南瓜醬焗飯的做法

食材準備

南瓜、起司絲、南瓜醬、米飯、鮮香菇、培根、鹽、黑胡椒、義大利綜合香料、月桂葉、高湯。

方法步驟

1.將南瓜洗乾淨，然後切成小丁狀備用，洋蔥切成末狀備用。

2.將奶油放入鍋中融化，加入洋蔥爆香，然後放入南瓜，月桂葉、高湯、義大利綜合香料，煮至南瓜爛軟，然後將月桂葉挑出不要。

3.將培根切成小塊，香菇切成片，洋蔥切成丁。

4.在炒鍋中加入洋蔥、培根、南瓜、香菇炒軟熟后加入米飯炒勻。

5.然後放入南瓜醬、鹽、黑胡椒炒勻，然後裝進烤碗當中，撒上起司絲。

6.放入烤箱中，烤箱溫度調到240度，5分鐘之後就可以食用了。

彩椒牛肉焗飯的做法

食材準備

牛肉、青椒、紅椒、米飯、馬蘇里拉芝士、黃油、鹽、糖、醬油、黑胡椒。

方法步驟

1.將所有的蔬菜全部洗乾淨，然後將青紅椒切成粒，雞蛋加入一點鹽打散備用。

2.將馬蘇里拉芝士切成粒或者切成絲備用。

3.在炒鍋中加入一點點的油，油熱之後，倒入雞蛋，炒熟之後盛出。

4.在鍋中加入黃油、牛肉，炒至牛肉變色，然後加入黑胡椒粉翻炒均勻。

5.將米飯倒入牛肉當中，然後放入青紅椒、雞蛋翻炒均勻，加入醬油、黑胡椒、糖、鹽等調味料炒勻即可。

6.翻炒均勻之後，裝入烤碗中，上面放上一層芝士，放入烤箱，芝士融化就可以食用了。

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