雪糕製作方法

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雪糕製作方法介紹

雪糕已經不知是從何時起就有了,也不知是從何時起這雪糕也不單單是在夏季吃了。不過大多數人還是習慣在夏季才吃雪糕,而且好多朋友應該已經會雪糕製作方法了,也已經嘗試製作了雪糕。簡單的雪糕製作方法食材準備牛奶,雞蛋,糖,澄粉適量。方法步驟1、將雞……

雪糕製作方法詳細內容

雪糕製作方法

雪糕已經不知是從何時起就有了,也不知是從何時起這雪糕也不單單是在夏季吃了。不過大多數人還是習慣在夏季才吃雪糕,而且好多朋友應該已經會雪糕製作方法了,也已經嘗試製作了雪糕。

簡單的雪糕製作方法

食材準備

牛奶,雞蛋,糖,澄粉適量。

方法步驟

1.將雞蛋取蛋黃,將牛奶,白糖,蛋黃放入鍋中攪勻;

2.鍋放火上,小火加熱至沸騰,然後加入澄粉,邊煮邊攪拌,至略濃稠;

3.關火后晾涼,然後倒入雪糕模具中,蓋好後放入冷凍室5小時左右即可。

小貼士

凍好之後用水沖一下雪糕模具就很容易脫模,也可以室溫放2分鐘脫模。

奶油芒果雪糕的做法

食材準備

牛奶一盒,芒果泥半斤,淡奶油80g,細砂糖50g。

方法步驟

1.芒果切成小塊和牛奶砂糖一起打成糊;

2.在芒果牛奶糊中加入淡奶油攪勻;

3.然後拌好的雪糕糊倒入模具中,放入冷凍室一晚;

4.吃前取出等兩分鐘即可脫模。

小貼士

原材料的用量比例可以自行調節,甜度就會改變。

簡易炸雪糕製作方法

食材準備

雪糕球,巧克力漿,水適量,麵粉,糯米粉,粘米粉,雞蛋,冰水。

方法步驟

1.將麵粉,糯米粉和粘米粉按1:1:1混合,然後加入雞蛋,冰水攪勻成漿;

2.鍋中放入較多的油,燒熱至220度左右,將雪糕球放入漿中上漿;

3.然後放入鍋中炸10秒左右,變成金黃后撈出裝入杯中,淋上巧克力漿即可。

小貼士

炸雪糕的時候一定要快,另外還可以配一些水果。

雪糕製作方法總結

就按一般的雪糕來說,不管是製作水果的,雞蛋的,奶油的或者什麼口味的都是將需要的原料進行一定比例的混合,然後放入模具中冷凍幾個小時就行了,這些雪糕的製作方法比較簡單,大體的思路就是這個樣子,至於食材比例以及口味的調控就需要根據自己的情況把握了。

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