313
冰激凌又叫冰淇淋,這兩種叫法是因為音譯時不同。天氣太熱,需要冰激凌降溫,可是現在外面賣的冰激凌好貴,傷不起的朋友們只有黯然神傷么,不至於吧,還有一雙小手,能夠做出至少還算過得去的自製冰激凌就可以了。自製冰激凌的做法大全:草莓冰激凌冰激凌的……
喜歡這些美食嗎?
冰激凌又叫冰淇淋,這兩種叫法是因為音譯時不同。天氣太熱,需要冰激凌降溫,可是現在外面賣的冰激凌好貴,傷不起的朋友們只有黯然神傷么,不至於吧,還有一雙小手,能夠做出至少還算過得去的自製冰激凌就可以了。
自製冰激凌的做法大全:草莓冰激凌
冰激凌的做法很多,種類也很多,草莓味僅僅只是其中一種罷了,各位朋友可以舉一反三做出其他口味的水果冰激凌。
食材準備
雞蛋適量,檸檬汁少許,草莓果醬適量,草莓適量,煉乳適量,淡奶油少許。
方法步驟
1.將蛋清和蛋黃分離,蛋清中加入適量檸檬汁,打至乾性發泡;
2.將淡奶油冷藏后打發,然後分次將蛋黃擠入奶油中拌勻,再加入煉奶拌勻;
3.將蛋白分次加入打發好的淡奶油中,然後加入草莓果醬拌勻冷藏;
4.大約4小時之後,用挖球器挖球,放上切塊的草莓即可。
自製冰激凌的做法大全:牛奶冰激凌
最簡單不過的冰激凌,只加入了牛奶和雞蛋,原滋原味,本色出演,等你來嘗試。
食材準備
雞蛋4個,純牛奶兩袋,白糖100g,奶油少許。
方法步驟
1.將白糖和蛋黃混合,用打蛋器打發,打至乳白色即可;
2.將牛奶倒入鍋中,煮至微開,將牛奶倒入蛋液中,攪拌均勻;
3.然後將蛋液再次在倒入鍋中加熱至微沸,關火晾涼即可;
4.最後放入冰箱中冷藏,取出后加少許奶油拌勻味道更好。
小貼士
原料的用量可以根據口味添加改變。
自製冰激凌的提示
冰激凌雖然製作比較簡單,但是最好別一次製作過多。另外夏季天熱需要一些涼爽的食物幫助降溫,消煩去躁,可是不可一次吃太多,毀損傷腸胃,造成拉肚子的現象,特別是小孩子貪吃,腸胃又比較脆弱,更容易中招。
相關專題推薦:冰激凌的做法大全
做冰淇淋的另一個好處是,可以把自己喜愛的口味填加到裡面。香草味的基味承載能力很強,這個食譜...
涼麵是我們夏天的一種普通食物,有酸甜口味的,有酸辣口味的,無論老小都喜歡。操作簡單,美味可...
冰淇淋的做法:備用食材:淡奶油300克,牛奶220克,雞蛋黃3個,白砂糖100克,香草粉少...
自製冰糖葫蘆的主料:山楂果(適量)自製冰糖葫蘆的調料:冰糖(適量)做自製冰糖葫蘆所需廚具:...
各種自製冰棒&雪糕&冰淇淋我理解中的冰棒是不含蛋黃,不含牛奶,淡奶油等奶製...
自製冰糖紅豆沙的主料:紅豆(300克)冰糖(200克)做自製冰糖紅豆沙所需廚具:電壓力鍋、...
用料蛋黃2顆鮮奶200克動物淡奶油200克砂糖25克自製冰淇淋的做法步驟1.將蛋黃2顆,砂...
夏天到了,又到了冰棍,雪糕,冰淇淋火熱的時候了,不過一個這種食品中含有的添加劑有多少大家知...
冰皮月餅的出現,讓人們在天熱的時候有了更好的選擇,相較於普通的月餅,它沒有那麼油膩,加上冰...
難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料鮮奶油60克砂糖30克蛋黃一個輔料水(60度左右...
冰激凌又叫冰淇淋,這兩種叫法是因為音譯時不同。天氣太熱,需要冰激凌降溫,可是現在外面賣的冰...
冰激凌又叫冰淇淋,這兩種叫法是因為音譯時不同。天氣太熱,需要冰激凌降溫,可是現在外面賣的冰...
有一段時間爆出了果凍和老酸奶一些食物使用的一些原料是由皮鞋等廢料製作而成,這不禁讓人大跌眼...
蚝汁杏鮑菇炒西蘭的食材和調料:迷你杏鮑菇西蘭花鹽油蒜生蚝汁糖香油蚝汁杏鮑菇炒西蘭的的家常做...
布丁可以由很多的原材料製作,牛奶也可以,在牛奶布丁的做法中還可以分為很多中,焦糖的,芒果的...
家常香辣魚的介紹:15分鐘搞定家常香辣魚的食材和調料:魚(鰱魚)蒜瓣蔥姜自製辣醬生抽老抽鹽...
叉燒包是廣東一帶著名面點,和一般的包子不一樣,大多數的叉燒包頂部是開花的,如果有製作面點基...
胡蘿蔔土豆燉牛腩的介紹:天氣涼了,很適合這樣的煲仔鍋,飯菜一鍋香,不用擔心菜一上桌就會涼了...
肉夾饃是西北,陝西一帶的著名小吃,一度風靡全國,曾幾何時幾個小吃扎堆的地方都有賣肉夾饃的,...
紅豆糖水是一道美味的家常小吃,並且紅豆糖水的做法簡單,而紅豆象徵著男女雙方心連心白頭到老,...