如何做玉米粥

玉米粥分為分多鐘，可以是直接食用玉米面或者玉米粉加一些原料製作而成的粥，還有就是主材料還是大米，加入了玉米為原料製作而成的粥。這裡不管如何做玉米粥，它都比一般的白粥要營養，還富含纖維素促進消化。

如何做玉米粥：家常玉米粥

食材準備

玉米100g，大米50g，水適量。

方法步驟

1.將大米和玉米洗凈，然後放入鍋中；

2.加入適量的清水，大火煮開后小火煮20分鐘左右；

3.煮至玉米粥粘稠，軟爛即可。

小貼士

煮粥的時候放一個勺子可以一定程度上防止溢鍋。

如何做玉米粥：什錦玉米粥

食材準備

玉米粉適量，蠶豆少許，蝦少許，胡蘿蔔少許，菠菜少許，乳酪適量，水少許。

方法步驟

1.鍋中放入適量的涼水，放入蠶豆和去皮的胡蘿蔔；

2.蠶豆和胡蘿蔔煮軟後放入菠菜和蝦燙1分鐘撈出；

3.將蠶豆和胡蘿蔔，菠菜和蝦全部切碎待用；

4.玉米粉中加入適量的涼白開攪成玉米糊，煮菜的水繼續加熱至85度左右；

5.然後將玉米糊倒入鍋中，攪拌至沸騰，然後將各種蔬菜碎倒入鍋中拌勻即可。

小貼士

玉米粉直接下鍋容易起團，凝結。

如何做玉米粥：香菇玉米粥

食材準備

大米適量，香腸1根，雞精，鹽，香菇，玉米粒，小蔥少許，胡蘿蔔半根。

方法步驟

1.將香菇，胡蘿蔔，香腸切丁，蔥切碎待用；

2.大米洗凈後放入鍋中加入香菇丁熬煮，沸騰后加入玉米，胡蘿蔔和香腸丁；

3.煮10來分鐘，煮爛後放入蔥花，加入鹽和雞精調味即可。

如何做玉米粥：瑤柱玉米粥

食材準備

冬瓜300g，大米3杯，糯米少許，玉米一根，瑤柱15g，料酒少許，胡椒粉適量，生薑少許，香油，鹽少許。

方法步驟

1.將冬瓜切片，瑤柱泡發，姜切絲，玉米取玉米粒；

2.大米和糯米淘洗后加幾滴香油浸泡20分鐘；

3.將生薑絲，大米，糯米，瑤柱和玉米粒放入電飯煲中，加入冬瓜，料酒，清水，選擇煲粥；

4.待其煲好后，出鍋前加入少許胡椒粉，鹽調味即可。

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